Imetiwa sahani ya Kitamu ya Kituruki

Kahawa ya Kituruki hutumikia tamu au "uchungu" (unsweetened) bila maziwa. Pia mara nyingi hutayarishwa kwa kadiamu na huenda ikajumuisha viungo kama dondoo la almond, cloves , na vanilla. Hii iliyosafishwa kwa mapishi ya Kahawa ya Kituruki ya jadi juu ya mila na usambazaji wa viungo vya joto.

Nini Utahitaji

• 6 ounces maji baridi
• 1 pod kikamilifu pod, au 1/8 kijiko chini kadiamu
• Clove nzima 1, au clove kijiko cha 1/16
• Fimbo ya 1/2
• mdalasini au 1/4 kijiko cha mdalasini
• 1 tone dondoo safi ya vanilla
• Vijiko 2 sukari
• Vijiko 2 vya poda (au misingi ya chini sana ya kahawa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika ibrik 8 ya ounce, jumuisha maji, viungo na dondoo la vanilla. Futa.
2. Ongeza sukari na kahawa. Usichukue.
3. Kuleta kioevu kwa chemsha karibu na joto la kati.
4. Wakati povu inapoingia shingo ya ibrik, iondoe kwenye joto. Kuangalia kwa karibu na usiruhusu kuusha.
5. Ruhusu povu kukaa.
6. Rudisha sufuria kwenye jiko na kurudia hatua 4 na 5 mara kadhaa, mpaka povu iko nene.
7. Kusambaza povu sawasawa kati ya vikombe vyako vya demitasse .

1. Ruhusu misingi ya kahawa kukaa katika ibrik kwa muda wa dakika.
2. Mimina kahawa ndani ya vikombe, mkijali kuondoka misingi, manukato, na sludge katika sufuria.
3. Kutumikia mara moja.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	670
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	41 mg
Karodi	45 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)