Kiragiki nyeupe ya Ujerumani ("Spargel") ni rahisi kupika na kutumikia. Fuata maagizo haya na ufanye baadhi ya " Dampfkartoffeln " kwenda pamoja nao. Kutumikia na siagi iliyoyeyuka, na nyama ya mikate, yote iliyopikwa na kavu (kama Prosciutto). Mvinyo ya kavu nyeupe inazunguka nje ya mlo.
Nini Utahitaji
- Pound 1
- Kirafiko nyeupe (kwa kila mtu, kusafishwa na kuchapwa)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Sukari 1 sukari
- Vijiko 1 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Pata sufuria na kifuniko kinachofaa, ama pana ya kutosha kuchukua mchuzio wa chini, au mrefu kwa kutosha kuwa na asugiko imesimama, na vichwa vyao nje ya maji lakini chini ya brim.
- Jaza sufuria na maji nusu (kama asparagus iko chini ya kujaza robo tatu ya njia).
- Ongeza chumvi, sukari, na siagi na kuleta maji kwa kuchemsha mpole.
- Weka asparagus iliyopigwa au amesimama kwenye sufuria au amesimama kwenye kikapu cha asugi (husaidia ikiwa unawafunga katika vipande vya jikoni) ambayo inafaa ndani ya mkojo mrefu au mkogaji wa spaghetti . Punguza joto kwa kupika. Weka juu ya kifuniko.
- Chemsha sukari ya mchuzi wa dakika 8 hadi 10 au hata laini ya kutosha kwa kupenda kwako.
- Ondoa kutoka kwenye sufuria, futa sehemu fulani na mahali kwenye tray iliyohudhuria kabla. Kutumikia mara moja na ham, siagi iliyoyeyuka na viazi mpya, viazi na kuchemsha, ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiamu | 12 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 10 g |
| Protini | 10 g |