Jinsi ya kutumia Mimea ya Meyer

Mimea ya Meyer ni kidogo zaidi kuliko mboga ya kawaida, na ladha ya machungwa inayoonekana. Wanaweza kutumika badala ya mandimu ya kawaida katika maelekezo mengi, lakini kumbukeni kwamba yana sukari zaidi na asidi ndogo, na hivyo kuwa na ladha iliyo safi zaidi kuliko ndugu zao wenye uchungu. Pata njia nzuri za kutumia Lemons ya Meyer hapa chini.

• 01 ya 10

  Peel iliyopigwa

  Meyer lemon peel hufanya hasa tamu na zabuni Candied Lemon Peel . Meyer lemon peels mara nyingi ni nyepesi kuliko lemons nyingine, hivyo wanaweza kuhitaji huduma ya ziada wakati wa kujifurahisha.

• 02 ya 10

  Chutney

  Sweet na spicy Meyer lemon chutney inalinda ladha mkali wa baridi Meyer lemons kwa mwaka mzima. Inafaa na kuku, nguruwe, au lax.

• 03 ya 10

  Visa

  Kutumia maji ya limaye ya Meyer badala ya juisi ya limao ya kawaida kwenye cocktail yako ya favorite (sidecar, tone la limao), hakikisha kupunguza kiasi cha sukari au liqueur tamu ili uwiano nje ya kupika na kuonyesha ladha ya pekee ya lemia ya Meyer.

• 04 ya 10

  Saladi za Matunda

  Mimea ya Meyer ni nyembamba na tamu ambayo unaweza kuitumia tu peeled na iliyokatwa katika saladi ya matunda, kama katika Saladi hii ya Citrus Winter.

• 05 ya 10

  Maji ya limau

  Meyer mandimu hufanya maua ya ajabu na ya kumjaribu Lemonade ya kibinafsi . Kumbuka, tangu Meyers ni harufu kuliko lemons nyingine, hivyo kuanza na nusu ya sukari, tu kuongeza zaidi kwa ladha kama unapenda.

• 06 ya 10

  Marmalade

  Meyer Lemon Marmalade hii ni rahisi zaidi kuliko marmalades nyingi - Meyer lemon pith si popote karibu na machungu kama machungwa mengine, hivyo unaweza tu ni pamoja na katika mchanganyiko!

• 07 ya 10

  Mimea ya Meyer iliyohifadhiwa

  Maziwa ya Meyer yanaweza kuhifadhiwa katika maji ya limao ya chumvi na kutumika katika sahani mbalimbali za sahani - saladi, kuku ya nyama, na safu. Angalia Mwongozo wa Hatua kwa Hatua Ili Kufanya Mimea ya Meyer iliyohifadhiwa .

• 08 ya 10

  Saladi

  Piga na kuondoa pith ya Lemons chache za Meyer. Chop nyama ya limao na kuchanganya na parsley iliyochapwa, Toss na mafuta ya ziada ya kizabila na ya chumvi. Pia jaribu Meyer Lemon na Fennel Saladi , Saladi ya Arugula na Lemoni zilizopikwa , au Meyer Lemon na Parsley Salad.

• 09 ya 10

  Sorbets au Granitas

  Kufurahi na rahisi - Meyer lemon sorbet inaweza kuwa tayari katika snap kama una ice cream maker, na masaa machache katika freezer yoyote. Kuleta kikombe cha sukari na maji ya kikombe cha 1/2 kwa kuchemsha, simmer mpaka mchanganyiko ueneze kidogo, dakika 10. Weka kando na uache baridi. Wakati huo huo, juisi ya kutosha ya Meyer kwa vikombe 4 vya juisi. Ongeza syrup ya sukari ya kutosha ili kuidhinisha (fanya kidogo kidogo zaidi kuliko wewe kama hayo tangu kufungia kunapunguza uzuri. Fungia kulingana na maagizo ya mtengenezaji kwenye kioevu cha glaki kwa sorbet au uimimina kwenye sufuria kali na kufungia, na kuchochea kila masaa machache , kwa granita.

• 10 kati ya 10

  Pamoja na samaki

  Utamu mkali wa Lemons wa Meyer huwafanya mechi nzuri kwa samaki. Piga samaki na vipande vidogo vya lemon Meyer juu au tu kutumika wedges chache kwa squirting kando ya samaki yako favorite, kuoka, steamed, au grilled.