Nguruwe katika Recipe ya Supu ya Sweet Soy - Babi Ketjap

Kama vile vito vingi vingi vinavyopikwa polepole , hii ketjap ya babi iliyobaki kutoka koloni ya zamani ya Uholanzi ya Indonesia haiwezi kushinda tuzo yoyote ya uzuri, lakini ni zaidi ya kuifanya hiyo kwa ladha. Usiruhusu wakati wa kupika usiogope - kichocheo hiki hakitakuwa rahisi zaidi. Polepole haimaanishi vigumu, ni suala la sufuria kufanya kazi yote kwako.

Nini Utahitaji

• Vitunguu 2 (vyema kung'olewa)
• 4 Tbsp. mafuta
• 1 lb. nyama ya nguruwe (unaweza kutumia karibu yoyote kukata nyama ya nguruwe, kata vipande vipande vya bite)
• Tsp 1. coriander (ardhi)
• Tsp 1. tangawizi (ardhi)
• Tsp 1. cumin (ardhi)
• 1 karafuu vitunguu
• 2/3 kikombe / 70 g. Nyanya ya nyanya
• 3 Tbsp. manjano ya ketjap (mchanga, mzuri mchuzi wa soya kutoka Indonesia)
• 1 Tbsp. siki
• Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
• 1 kikundi chenye safi
• 1 kikombe karanga (unsalted)
• 1/4 kikombe nazi (desiccated)
• Tango 1
• Chile 1
• 2 Tbsp. mafuta
• 1 Tbsp. siki
• Kipande cha sukari
• Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
• Hiari: 1 kikombe cha mchele mweupe (kupikwa kulingana na maagizo ya mfuko)
• Pamba: sambal (au mwingine panya ya pilipili)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika tanuri Kiholanzi , kaanga vitunguu katika mafuta. Kugeuka joto, kuongeza nyama na kahawia pande zote. Sasa tembea joto kidogo na kuongeza aromatics na vitunguu. Koroga kwenye nyanya ya nyanya, manjeni ya ketjap, na siki.
2. Funika na maji ya kutosha ili kufunika nyama na kuleta kwa chemsha. Sasa simmer kwa saa 3 au 4 kwa joto la chini. Mchuzi utakuwa umeenea sana. Ladha, na msimu na chumvi na pilipili. Piga majani ya cilantro na uenee kwa uhuru tu kabla ya kutumikia.

1. Katika sufuria kavu kaanga ya karanga. Zimefanyika wakati mafusho ya karanga ya kupunga pua yako. Ongeza nazi na kaanga hadi dhahabu. Ondoa kwenye sufuria na utumike kwenye bakuli kidogo.
2. Weka urefu wa tango. Futa mbegu kwa kutumia kijiko. Kuondoa mbegu. Sasa kata tango ndani ya vipande vya nusu nyembamba. Weka vipande katika bakuli. Kata chile kwa nusu, onyeni mbegu na ukate vizuri sana. Ongeza tango. Sasa fanya mavazi ya saladi kwa kuongeza pamoja mafuta, siki, na Bana kila sukari, chumvi, na pilipili katika bakuli. Futa baadhi ya saladi ya kuvaa juu ya saladi ya tango. Toss na kutumika.
3. Sisi daima hutumikia Babi Ketjap na mchele wenye kupikwa nyeupe, sambal kuweka, saladi ya tango na bakuli kidogo ya karanga & mchanganyiko wa nazi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	809
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	98 mg
Sodiamu	868 mg
Karodi	76 g
Fiber ya Chakula	9 g
Protini	50 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)