Juu ya Mashariki ya Ulaya ya Supu ya Chumvi ya Mapishi

Hakuna kitu kingine cha kupumisha siku ya joto, majira ya joto kuliko bakuli la supu baridi ! Kwa mikate iliyojaa na kijani, saladi ya majani, inaweza chakula cha mchana, kivutio, au kipengele kuu katika chakula cha jioni kisichochomwa. Kuna hata chaguo kali za dessert. Supu za baridi zinakuja aina mbili - zisizochushwa na zimehifadhiwa, au zinapikwa na zimehifadhiwa. Jumuiya kubwa ni kwamba huwapa huru mpishi kutoka kwa maandalizi ya dakika ya mwisho, kwa vile huhitaji saa kadhaa za kupiga moto na inapaswa kufanywa masaa au hata siku kabla. Kutumikia kwenye bakuli wazi au vikombe kwa athari nzuri.

• 01 ya 10

  Kibulgaria Chungwa Chungu Supu Recipe - Tarator
  Dill pia inachukua jukumu la nyota katika kichocheo hiki cha Kibulgaria baridi cha supu. Lakini raha hii pia ina sifa za walnuts, vitunguu na mkate.

• 02 ya 10

  Beet Barszcz iliyopangwa Kipolishi - Barszcz Zabielany

  Barszcz ni neno la Kipolishi la generic kwa supu yoyote ya sour. Beet baazcz na baazcz nyeupe, iliyofanywa na maji ya kielbasa-kupikia, ni ya kawaida. Beet baazcz ni supu ya rangi ya magenta ambayo inaweza kutumika kwa joto au baridi iliyopambwa na sour cream, bizari na beet julienned, kama taka.

• 03 ya 10

  Hungarian Chilled Summer Squash Supu Recipe - Hideg Kapros Tokleves

  Mchuzi wa kikapu wa majira ya baridi ya baridi hutengenezwa na kikapu cha njano crookneck au zucchini ya njano, na mengi ya harufu nzuri ya mafuta. Hapa kuna zaidi kuhusu aina ya bawa .

• 04 ya 10

  Kilithuania Cold Beet Soup Recipe - Saltibarsciai

  Kichocheo hiki cha supu baridi ya Kilithuania ya beet au šaltibarščiai hufanywa na siagi, cream ya sour, mayai yaliyopikwa ngumu, matango na bizari. Inafariji siku ya moto. Linganisha hili na mapishi ya supu ya sukari ya sukari ya Kipolishi . Hapa kuna mapishi zaidi ya beet .

• 05 ya 10

  Hungarian Cold Sour Cherry Supu Recipe - Meggy Leves

  Mchungaji wa souris wa Hungaria ni wa jadi uliofanywa na cherries nyekundu nyekundu ya giza, lakini pipi ya cherry, kama vile cherries ya moto-injini nyekundu, itafanya katika pinch. Nchini Hungary, supu ya baridi ya cherry hutumiwa kama kozi ya mwanzo, lakini huko Marekani, mara nyingi inaonekana kama dessert, kama supu baridi ya peach, chini.

• 06 ya 10

  Cream ya Kihungari ya Supu ya Maharagwe ya Maharage ya kijani - Mapishi ya Teifeles ya Zoldbab
  Chumvi hii ya mapishi ya supu ya maharagwe ya kijani inaweza kutumiwa moto au chilled. Paprika ya Hungarian hutoa rangi nzuri ya rangi nyekundu.

• 07 ya 10

  Ndoa ya baridi ya Peach Supu Recipe - Hideg Oszibarack Leves
  Kichocheo hiki cha mchuzi wa baridi wa peach hawezi kutumika kama mwanzo wa chakula au dessert iliyopambwa kwa dhahabu ya cream iliyopigwa, pesa zilizochaguliwa na sprig ya mint, kama inavyotakiwa. Mvinyo na apricot brandy huongeza mwelekeo mzuri kwa sahani hii, lakini ni chaguo kabisa.

• 08 ya 10

  Mapishi ya Rhubarb ya Soup Kipolishi - Chlodnik Rabarbarowy
  Rhubarb ni mengi nchini Poland, hivyo kupata hiyo katika supu sio kawaida. Wakati wa joto la mwishoni mwa spring na mapema ya majira ya joto, supu ya baridi ya rhubarb ilikuwa ya kufurahisha kwa wakulima wakirudi kutoka kwenye mashamba kwa ajili ya chakula cha jioni haraka.

• 09 ya 10

  Chungwa Cold ya Cold-Beet Soup Recipe - Zupa Letnia

  Hakuna kitu kinachochota kiu kama siagi na hii supu ya beet ya Kipolishi isiyo-kupika, ambayo inajulikana kama letpa ya zupa , sio tu ina siagi, bali ni cream ya sour na ngumu iliyopikwa.

• 10 kati ya 10

  Mapishi ya Watermelon Gazpacho
  Supu ya Hispania inafanya nini katika orodha ya sahani za Mashariki mwa Ulaya? Kwa kweli, kama ulimwengu unapokuwa mdogo kutokana na usafiri wa kisasa, vyakula vya kikabila huenea kama moto wa moto. Ulaya ya Mashariki ni juu ya kikwazo cha vyakula vya kisasa vya kimataifa na gazpacho inaingia ndani ya repertoire yake na inaweza kupatikana kwenye menyu ya migahawa ya miji mikubwa mikubwa.