Kichocheo cha Classic Lemon Meringue Pie

Hii ni pie ya lamon meringue ya classic, iliyofanywa na juisi safi ya limao na topping fluffy meringue.

Tumia kamba ya kibamba au ya kununuliwa kwa pie hii. Ganda la pie linaoka na limepozwa kabla ya kujazwa.

Nini Utahitaji

• 1
• Chakula cha pai cha 9-inch kilichopikwa
• 1 1/2 vikombe sukari (granulated)
• Vijiko 3 vya mahindi
• Vijiko 3
• unga (
• madhumuni yote )
• Dash 1 ya chumvi
• 1 1/2 vikombe maji (moto)
• 3
• viini vya yai (kupigwa kidogo)
• Vijiko 2 vya siagi
• 1 supu kijiko lemon peel (grated)
• 1/3 kikombe cha maji ya limao safi
• Wazungu wa yai 3
• Hiari: kijiko 1 cha maji ya limao
• Vijiko 6 vya sukari (granulated)

Jinsi ya Kuifanya

1. Bika shell ya pai . Weka kwenye rack ili kupendeza.
2. Katika sufuria ya kati, kuchanganya vikombe 1 1/2 vya sukari ya granulated, cornstarch, unga, na chumvi; whisk kuchanganya vizuri. Punguza hatua kwa hatua katika maji ya moto. Weka juu ya joto la kati na kuleta chemsha, kuchochea daima. Kupunguza joto kwa chini; kuendelea kupika, kuchochea, kwa dakika 8.
3. Koroa juu ya 1/3 kikombe cha mchanganyiko wa moto kwenye viini vya yai vilivyopigwa, na kisha kurudi mchanganyiko wa yai kwenye sufuria. Kuleta kwa kuchemsha mpole, kuchochea daima. Kupunguza joto kwa chini. Kupika, kuchochea daima kwa dakika 4 tena. Ongeza siagi na peel ya limao. Punguza kidogo katika 1/3 kikombe cha maji ya limao. Ikiwa unatambua uvimbe wowote, shirikisha kujaza kupitia msuli mwembamba-mesh. Mimina ndani ya ganda la chezi kilichopozwa.

1. Wapiga wazungu wa yai na supu 1 ya maji ya limao (ikiwa inatumiwa) kwenye kilele cha laini . Hatua kwa hatua kuongeza vijiko 6 vya sukari ya granulated, kumpiga hadi kilele kilicho na shina kinachotengenezwa na sukari imekwisha kufutwa. Kueneza meringue juu ya kujaza moto, kufunika kabisa.
2. Bika saa 350 F kwa dakika 12 hadi 15, hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu.
3. Piga pie kabisa kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	457
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	121 mg
Sodiamu	379 mg
Karodi	77 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)