Kichocheo cha Laini ya Futi

Kama kanuni, Kichina haifai mboga mboga, na laini sio ubaguzi. Hii ni sahani kubwa ya upande wa Mwaka Mpya wa Kichina, kama lettuce inachukuliwa kuwa "bahati" chakula. Jifunze jinsi ya kufanya sahani hii rahisi ya Kichina katika hatua 4 rahisi.

Nini Utahitaji

• 1 kichwa cha barafu la barafu
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• Vijiko 1 1/2
• Kichina mchele mvinyo au sherry kavu
• Kijiko cha 3/4 cha sukari granulated
• Vijiko 1 1/2 vya mboga au mafuta ya karanga
• 2 karafuu za vitunguu, hupigwa na kunyoshwa
• Vijiko 1 1/2 tangawizi
• 1/8 hadi 1/4 kijiko cha pilipili nyekundu
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kijiko
• Mafuta ya sesame ya Asia (kama vile Kadoya)

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha laini, ukimbie na ugawanye majani. Ni muhimu kuhakikisha laini ni kavu). Kataza majani kuwa vipande vipande karibu 1 inch pana.
2. Kuchanganya mvinyo ya mchele au sherry kavu, mchuzi wa soya , na sukari katika bakuli ndogo, kuchochea. Weka kando.
3. Jua wok kwa joto la juu na kuongeza mafuta. Wakati mafuta ya moto, ongeza vitunguu, tangawizi na nyekundu za pilipili. Futa-kaanga mpaka kunukia (sekunde 5 hadi 10) na kuongeza lettuce. Koroga ladha, kunyunyiza na chumvi, kwa dakika 1 hadi 2, mpaka majani kuanza.

1. Kutoa mchuzi wa haraka tena na kuifuta ndani ya wok. Futa-kaanga kwa muda wa dakika 1 hadi 2, mpaka lettuce, ingeuka kijani giza. Ondoa kutoka kwenye joto na kuchochea katika mafuta ya sesame. Kutumikia mara moja.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	82
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	119 mg
Karodi	10 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)