Kislovakia Chakula Chakula cha Mipira (Bobalki) Kichocheo

Bobalki (pia imeandikwa bobalky , babalki , babalky ) ni Kislovakia mipira ya unga.

Wanaweza kutumiwa tamu na mbegu za poppy ya ardhi na asali, au harufu na sauerkraut na vitunguu .

Wao ni favorite kwa Msimu wa Krismasi wa Kislovakia, unaojulikana kama velija, na wakati wa Lent, lakini mipira ya mwanga na airy ya unga ni ladha wakati wowote wa mwaka.

Kichocheo hiki kinatoka Charlotte Pribish Conjelko ya Indiana. Tazama nyumba ya sanaa hii ya picha ya Kislovakia cha Krismasi Velija .

Nini Utahitaji

• Kwa Mkojo:
• Vikombe 2 maji
• Vijiko 3 sukari
• Vijiko 2 vya chumvi
• Vijiko 5 vya mafuta ya mafuta au siagi (ikiwa si kufunga)
• Vifurushi 2 kazi kavu
• chachu
• Vikombe 6
• unga wa kusudi
• Kwa Siri:
• Mbegu ya 1/2 kikombe cha poppy
• 1/2 kikombe cha asali

Jinsi ya Kuifanya

Kufanya Mipira ya Dough

1. Katika sufuria ya kati, kuleta vikombe 2 vya maji, vijiko 3 sukari, chumvi, na mafuta au siagi ikiwa si kufunga. Baridi kwa joto.
2. Wakati huo huo, kufuta chachu katika sukari 1 ya sukari na 1/2 kikombe maji ya joto.
3. Weka unga katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama au bakuli kubwa. Ongeza mchanganyiko wa maji ya sukari-mafuta na mchanganyiko wa chachu-maji.
4. Kuchanganya vizuri na kupiga magoti mpaka laini, karibu na dakika 7 katika mchanganyiko na angalau dakika 10 kwa mkono. Funika na kuruhusu kupanda hadi mara mbili.

1. Panda unga wa unga na uingie kwenye uso usio na rangi. Panda unga 1 / 2- hadi 1 inch tenepe na kukatwa vipande vipande ambayo itasababisha mipira 1-inch wakati akavingirisha kati ya mitende ya mkono.
2. Weka kwenye karatasi ya cookie yenye vifuniko vyenye ngozi iliyo na vifuniko na pande za mpira wa kugusa.
3. Tanuri ya joto kwa 375 F. Hebu kupanda, kufunikwa na sufuria ya mafuta ya mafuta mpaka karibu mara mbili.
4. Bika dakika 15 hadi 20 au hata kidogo. Baridi kabisa.

Fanya Mbegu ya Poppy-Nyasi za Nyasi na Kusanyika

1. Wakati huo huo, saga mbegu za poppy katika chokaa na pestle na maji kidogo au maziwa na kuweka kando.
2. Wakati bobalki ni baridi, piga mipira mbali na kuiweka katika colander. Mimina maji ya kutosha ya kuchemsha juu ya bobalki ili kuifanya kuboresha lakini usiwageuze kuwa uyoga. Futa vizuri.
3. Mimina asali ya joto na mbegu za ardhi ya poppy juu ya yote. Kuvuta kidogo na kumtumikia mara moja.

Tofauti ya Bobalki ya hifadhi

Badala ya kutumia mbegu za poppy na asali, suuza safu ya 1-pound inaweza sauerkraut na itapunguza unyevu wote. Sauté kitunguu kilichokatwa katika siagi (au mafuta ikiwa ifuatavyo haraka kali). Changanya na bobalki ya kupikia na msimu na chumvi na pilipili ili ladha.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1751
Jumla ya Mafuta	84 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	52 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	6,086 mg
Karodi	255 g
Fiber ya Chakula	14 g
Protini	15 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)