Supu hii ya Kipolishi ya sausage ni mchanganyiko wa kielbasa, rangi ya vitunguu na kabichi yenye kahawia, pamoja na viazi na mchuzi. Ongeza mbegu za caraway kama unapenda, na nyanya pia ni chaguo.
Hii ni supu ya rustic, na hivyo ni rahisi kufanya na kupika. Funguo la ladha kubwa ni kuimarisha utakayopata kutoka kwenye rangi ya sausage, vitunguu na kabichi kabla ya kuongezea kwa mpishi wa polepole.
Supu hii ni chakula cha faraja safi - chakula chakula familia yako itaomba tena na tena.
Nini Utahitaji
- 1 hadi 1 1/2 pound nyekundu-ngozi (au pande zote nyeupe viazi)
- 1 hadi 1 1/2 safu ya Kipolishi (
- kielbasa )
- 1 kubwa vitunguu (kung'olewa)
- 1/2 kabichi ya kati (iliyopambwa au iliyokatwa)
- Kipande cha 1
- hisa ya kuku (sodiamu ya chini au unsalted)
- 1 unaweza (ounces 14.5) hukatwa nyanya (hiari)
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi (kula ladha)
- Chaguo: 4 hadi 6 huchukua bacon (iliyotolewa)
- Hiari: 1/2 kijiko
- mbegu za caraway
Jinsi ya Kuifanya
- Piga viazi - piga au si - ndani ya cubes 1/2-inch. Weka viazi katika jiko la polepole.
- Piga sausage kwenye cubes 1/2-inch.
- Weka skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza bacon iliyokatwa, ikiwa unatumia, na upika hadi crisp. Futa kwenye taulo za karatasi na kisha uongeze kwenye jiko la polepole.
- Futa nje ya skillet na kuiweka juu ya joto la juu. Ongeza sausage iliyokatwa na vitunguu. Kupika wakati wa kuchochea hadi sausage na vitunguu vimetengenezwa. Kunyunyiza vizuri na uhamishe mpishi mwepesi na viazi.
- Ongeza vijiko 2 vya siagi kwenye skillet pamoja na kabichi na kuiweka kwenye joto la kati. Kupika wakati wa kuchochea hadi kabichi itaanza kuvuta kahawia. Tuma kwa jiko la polepole.
- Ongeza hisa ya kuku kwa mpishi mwepesi pamoja na mbegu za nyanya na caraway ikiwa unatumia.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 7 hadi 9.
- Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, kama inahitajika.
- Kumtumikia supu na mkate mkali.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 480 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiamu | 1,218 mg |
| Karodi | 39 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 19 g |