Vila mboga vya baridi

Kichocheo hiki cha mboga za majira ya baridi kilichochomwa ni safu ya safu kamili ya nyama au kuku .

Unaweza kuongeza au kubadilisha vitu vingine, kama vitunguu nyekundu, viazi vitamu, rutabagas, na zaidi, kulingana na upendeleo wako au kile kinachopatikana.

Hakikisha kukata mboga zote kwa ukubwa sawa kwa hata kupika. Pia hufanya sahani ya kumaliza inaonekana vizuri.

Nini Utahitaji

• Karoti 5 za kati, zilizopigwa
• 1 kati
• mizizi ya celery , iliyopigwa (au 1 kundi la celery, limekataliwa)
• Turnips 2 za kati, zimepigwa
• 2 kati
• parsnips , iliyopigwa
• 6 viazi vipya vidogo, vyepesi (tazama kumbuka)
• 1
• kikapu cha kati ya butternut , kilichopigwa na mbegu zimeondolewa
• 8-10
• shallots , peeled
• Bilafu nzima ya vitunguu, karafu hutenganishwa na kununuliwa
• ½ kikombe cha mafuta
• Kikundi 1
• thyme safi au rosemary
• Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi, ili kuilahia

Jinsi ya Kuifanya

1. Pre-joto tanuri yako kwa 375 ° F.
2. Panda majani kidogo mbali na mimea safi mpaka uwe na juu ya kijiko chao. Kuwaweka kando pamoja na machafu mengine machache ya mimea.
3. Kata karoti, turnips, parsnips, viazi, bawa, na celery (au mizizi ya celery) kwenye vipande vipande vya inchi. Kukata mboga mboga ukubwa huo husaidia kuhakikisha kupika sawasawa.
4. Tuma mboga zilizokatwa, pamoja na shallots na vitunguu, kwenye sufuria kubwa ya kuoka. Jikoni na mafuta, msimu na chumvi ya Kosher na pilipili nyeusi, jishusha majani ya mimea na upepo kuchanganya. Weka mimea yote ya mimea katika sufuria na viggies.

1. Cheza kwa muda wa dakika 45 au mboga mboga ni nyekundu na zabuni lakini si laini sana.
2. Ondoa sprigi zote za mimea kutoka kwenye sufuria na waacha mboga mboga kwa muda wa dakika 5-10 kabla ya kuhudumia.

NOTE: Unaweza kutumia viazi yoyote yaxy au hata dhahabu ya Yukon , ambayo ni aina ya katikati kati ya wanga na wax. Ikiwa unatumia viazi nyekundu, usiwacheze kabla ya kuzikatwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	201
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	78 mg
Karodi	19 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)