Asali na vitunguu hufanya mchanganyiko wa ladha ya kuvutia. Kichocheo hiki cha vipuri vya vitunguu vya asali hutumikia 6-8
(Kumbuka: Wakati wa maandalizi ni pamoja na muda wa kusafirisha kwa vipuri)
Nini Utahitaji
- Pili 3 1/2 Boston nyama ya nguruwe na / au vipuri vya vipuri
- 1/4 kikombe cha asali ya maji, au vijiko viwili vya asali zilizopasuka katika vijiko 4 vya maji
- Kwa Marinade:
- Vijiko 2 vya asali
- Vijiko 2
- mchuzi wa hoisin
- Kijiko 1
- mchuzi wa oyster
- Kijiko 1
- mchuzi wa soya
- Kijiko 1
- mchuzi wa soya mweusi
- 3 hadi 4
- karafuu za vitunguu, aliwaangamiza
- Kwa Upako wa Honey:
- 1/4 kikombe cha asali ya maji, au vijiko viwili vya asali zilizopasuka katika vijiko 4 vya maji
Jinsi ya Kuifanya
1. Ikiwa unatumia kibichi cha nyama ya nguruwe, chunguza vipande vya urefu wa 3/4-inch, ukipunguza sehemu ya mafuta. Kwa vipuri vipande, shika kwenye vipande vikubwa vya gorofa na ukikatwa kwenye namba za kibinafsi baada ya kupikia.
2. Weka kitambaa cha nyama ya nguruwe au vipuri vya vipuri katika sahani kali. Katika bakuli ndogo, kuchanganya viungo vya marinade.
3. Ongeza mchanganyiko kwa nyama na kuharakisha kwenye jokofu, kufunikwa, kwa saa 2. Tembea mara kwa mara ili kuhakikisha nyama imechoka kabisa.
4. Preheat tanuri hadi nyuzi 350 Fahrenheit. Mstari wa 1 au 2 wa kuki kwa karatasi ya alumini. Weka rack kwenye karatasi ya kuki na uweke nyama ya nguruwe kwenye rack. Pamba nyama ya nguruwe kwa dakika 30.
5. Brush na mchanganyiko wa asali na maji, tembea na kuivunja upande mwingine, kisha ucheze kwa dakika 25 hadi 30, au mpaka namba zimeanza kushuka na joto la ndani lifikia digrii 160 Fahrenheit. Ondoa na ufupi kwa muda mfupi kabla ya kutumikia.
* Ikiwa nyama ya nguruwe haikupikia kwa haraka, unaweza kunyunyiza nyama kwa muda wa dakika 5 kabla ya kuifanya.
Tofauti
Kwa ladha zaidi ya bahari, ongeza ziada ya vitunguu wakati wa kusaga nguruwe na asali. Ikiwa unahitaji badala ya asali, jaribu kutumia sukari ya kahawia.
Mapishi ya Kichina ya Mapishi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 599 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodiamu | 562 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 53 g |