Moja ya sababu za kawaida za magonjwa yanayohusiana na chakula (akaya sumu ya chakula ) ni kitu kinachojulikana kama uharibifu wa msalaba , au uhamisho wa bakteria hatari kutoka kwa bidhaa moja ya chakula hadi nyingine kwa njia ya vifaa vyenye uchafu, vifaa au mikono .
Katika matukio mengi ya uchafuzi wa msalaba, bodi za kukata ni kipaji mkuu. Kwa sababu hiyo, kutumia bodi tofauti za kukata kwa rangi tofauti kwa viungo tofauti ni njia nzuri ya kuzuia uchafuzi wa msalaba.
Kutumia Bodi za Kukata Coded
Rangi husaidia kuweka wimbo wa bodi za kukata ni zimehifadhiwa kwa aina gani ya vyakula, ili uwezekano mdogo wa kukata lettuti kwenye bodi moja uliyoyatumia kwa kukuza kuku kuku .
Sauti ngumu? Kwa bahati nzuri, huna haja ya kupitisha mfumo wote ili kupika kwa usalama zaidi nyumbani. Hata kuwa na ubao mmoja, tofauti ya rangi ya kukata rangi iliyohifadhiwa kwa ajili ya nyama ghafi ni wazo kubwa - moja ambayo itakwenda kwa njia ndefu kuelekea kupunguza uwezekano wa ugonjwa unaohusiana na chakula.
Hapa kuna rangi mbalimbali za kukata na maana zao:
- Kijani: Matunda & Mboga
- Njano: Kuku kubwa
- Bluu: Chakula kilichopikwa
- Nyeupe: Bidhaa za Maziwa
- Tan: Samaki na Chakula cha Baharini
- Nyekundu: Chakula cha Nyama
Unaweza kununua seti kamili ya bodi za kukata rangi ambazo zina rangi zote zilizoorodheshwa hapo juu. Au unaweza kununua rangi tofauti, ikiwa hutaki kuweka yote.