Kichocheo cha afya cha Kichina cha mgahawa wa mtindo wa broccoli katika mchuzi wa vitunguu tamu ni bora kutumiwa na mchele uliopikwa . Ikiwa unataka kitu kidogo zaidi, usijisikie kuongeza kwenye vingine vingine pia-kadhalika karoti zilizokatwa au mahindi ya mtoto, au hata tofu kwa mlo wa heartier.
Broccoli hii na kichocheo cha mchuzi wa vitunguu ni mboga mboga, vegan, na, ikiwa unatumia tamari badala ya mchuzi wa soya, pia ni gluten-bure, pia. Hakikisha tu kwamba mchuzi wako wa mboga pia haujali bure (soma lebo-baadhi na baadhi sio).
Maelezo ya lishe kwa huduma, ikiwa ni pamoja na 1/2 kikombe kupikwa mchele (kutoka Calorie Count):
Kalori: 291, kalori kutoka kwa mafuta : 54% Thamani ya kila siku:
Jumla ya mafuta: 6.0g, 9%; Fati iliyojaa: 0.9g, 4%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodiamu: 921mg, 38%
Jumla ya wanga: 51.9g, 17%
Fiber ya vyakula: 5.5g, 22%
Sugars: 12.2g
Protini: 10.3g
Vitamini A 27%, Vitamini C 302%, Calcium 11%, Iron 12%
Nini Utahitaji
- 2 vikombe mboga mboga
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa soya (au tamari kuifunga bila ya gluten)
- Tangawizi ya tsp 1
- 1/2 tsp pilipili nyekundu flakes
- 1/4 kikombe sukari
- Vikundi 2 vya broccoli (zilizokatwa)
- 2 tbsp
- mafuta ya mizeituni
- 1 1/2 tbsp cornstarch
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta mchuzi wa mboga kwa chemsha.
- Ongeza vitunguu, mchuzi wa soya, tangawizi, pilipili nyekundu na sukari, kuchochea kuchanganya vizuri.
- Katika skillet kubwa, suka broccoli katika mafuta mpaka tu kidogo.
- Ongeza mchanganyiko wa mchuzi wa mboga kwa broccoli.
- Ongeza kamba ya mahindi, kuchochea vizuri ili kuepuka clumps yoyote.
- Ruhusu kupika kwa dakika 6 hadi 8, au mpaka mchuzi unene.
- Kutumikia juu ya mchele au nafaka nyingine nzima , kama vile quinoa au mtama .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 893 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 5 g |