Kichocheo hiki kilicho rahisi sana cha Caribbean kilichochezwa keki huanza na mchanganyiko wa keki ya njano na pudding ya papo hapo. Kugusa korona ni kuiingiza katika ramu ya giza ya Bacardi.
Ramu ilikuwa sababu ya kuendesha gari nyuma ya uchumi, historia, na utamaduni wa Caribbean. Mwishoni mwa karne ya 17, biashara yenye mauzo ya nje iliendelea.
Si tu pombe iliyotumiwa kwa visa, lakini pia hutumiwa kuhifadhi na kupika, pia. Karibu kila kundi kubwa la kisiwa cha Caribbean hutoa mtindo wake wa Ramu. Kichocheo hiki kinakuita kwa Bacardi rum, lakini unaweza kutumia brand yako favorite.
Nini Utahitaji
- Kwa keki:
- 1 (18 1/2-ounce) sanduku la keki ya njano
- 1 (3 3/4-ounce) sanduku Kifaransa vanilla pudding mchanganyiko
- 4 mayai kubwa ya chumba cha joto
- 1/2 kikombe maji
- Kikombe cha 1/2
- mafuta ya mboga
- 1/2 kikombe Bacardi giza ramu
- Kwa Rum Glaze:
- 4 ounces
- siagi
- 1/4 kikombe maji
- 1 kikombe cha sukari safi
- 1/2 kikombe Bacardi giza ramu
Jinsi ya Kuifanya
Fanya keke
- Joto tanuri kwa 325 F.
- Kikamilifu mafuta na unga Bundt sufuria na kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, kuchanganya mchanganyiko wa keki, mchanganyiko wa pudding, mayai, maji, mafuta na 1/2 kikombe cha giza giza. Changanya kwa mkono au mchanganyiko wa umeme mpaka mchezaji ni laini.
- Mimina batter katika sufuria iliyoandaliwa ya Bundt.
- Kupika kwa saa 1. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza dakika 20. Piga kwenye rack ya waya na baridi kabisa.
- Kuhamisha keki kilichopozwa kwenye sahani ya kuhudumia. Kutumia fani au dawa ya meno, panda juu ya keki ili kuunda mashimo madogo ambayo yatapata glaze ya ramu.
Fanya Rum Glaze:
- Sungunyiza siagi kwenye sufuria kubwa.
- Whisk katika maji na sukari.
- Punguza polepole mchanganyiko wa sukari-siagi kwa kuchemsha na upika kwa muda wa dakika 5, ukisisitiza daima.
- Ondoa mchanganyiko wa sukari kutoka kwenye joto na usukuke kwenye ramu.
- Ruhusu glaze kwa baridi kidogo kabla ya kuifunga keki.
- Pumzika na urekebishe glaze baadhi ya juu na pande za keki. Ruhusu keki ya kunyonya glaze na kisha kurudia mpaka glaze imekwenda.
- Kumtumikia keki ya ramu kama ilivyo au kwa glasi ya vanilla au kitambaa cha cream kali iliyopigwa.
Unaweza Pia Unaweza
- Mapishi ya Caribbean ya Krismasi Cake : Keki hii inajulikana tofauti kama keki nyeusi, keki ya harusi, na keki kubwa iliyofanywa na matunda yaliyotokana na rum. Ni dessert maalum iliyotolewa katika Krismasi, harusi, christenings, ubatizo na maadhimisho muhimu.
- Mapishi ya Ramu ya Soka ya Bakka : Hii keki ya chachu imetiwa na syrup ya ramu na ni sadaka ya jadi kwa likizo ya Pasaka.
- Kifaransa Baba au Rhum Recipe : Hii keki ya chachu ina rangi ya machungwa, na ziti ya limaini na vanilla imeongezwa kwenye ramu ikichukua syrup.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 656 |
| Jumla ya Mafuta | 48 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodiamu | 954 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 21 g |