Jaribu mapishi ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya maharagwe na maharagwe ya bia kwa jiko la polepole. Tumia porter bora au stout katika pilipili. Au uifanye na IPA ikiwa unapendelea.
Chili hiki kinafanywa bila maharagwe lakini kama unapenda maharage kwenye kilipiki chako, endelea na kuongeza vikombe vichache vya maharagwe ya makopo (iliyosafishwa) au maharagwe yaliyopikwa.
Nini Utahitaji
- Pili 2 hadi 3 pande za kondoo zenye konda
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Vijiko 2 hadi 3 vya pilipili vya jalapeno (zilizokatwa)
- 1/4 kikombe New Mexico chile poda
- Vijiko 2 chini ya cumin
- 1 kikombe bora bia giza (kama porter au stout)
- 1/4 kikombe
- nyama ya nyama au maji
- Vijiko 2
- Masa harina imechanganywa na vijiko 2 vya maji
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta katika skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza kabichi za nyama na vitunguu na kupika mpaka nyama ya nguruwe itafunikwa na vitunguu hupunguzwa. Futa mafuta mengi na kuongeza vitunguu; kupika kwa dakika 1 tena, kuchochea daima.
- Kuhamisha nyama ya ng'ombe na vitunguu kwa jiko la polepole; kuongeza chumvi, pilipili, unga wa chile, cumin, bia na mchuzi au maji.
- Funika na kupika chini kwa masaa 8 hadi 10.
- Koroga mchanganyiko wa masa na maji ndani ya pili ya dakika 30 hadi saa 1 kabla ya kufanyika. Piga juu na kupika saa iliyobaki, uongeze mchuzi kidogo au maji ikiwa ni lazima.
- Kutumikia kwa mchele au kwa mchele wenye kupikwa moto, kama unapotaka.
Unaweza pia kuwa
Slow Cooker Chile pamoja na nyama ya nyama
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 498 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodiamu | 155 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 58 g |