Hii macalaoni ya jalapeno na cheese inachukua casserole ya macaroni na cheese kwa ngazi mpya. Kichocheo kinasema baadhi ya Boursin jibini, lakini inaweza kufutwa au kubadilishwa na juu ya ounces 3 hadi 4 ya cheese cream. Au kuongeza cheddar au cheddar jack jibini kwa mchuzi.
Tumia nusu tu ya uwezo wa pilipili ya jalapeno iliyokatwa kama ungependa mac kali na jibini, au tumia chiles kali au mchanganyiko wa kuchukua nafasi ya jalapenos. Jalapenos safi iliyohifadhiwa vizuri inaweza kutumika pia. Kwa joto zaidi, ongeza cheese jack pilipili pamoja na cheddar!
Ditalini ilitumiwa katika mapishi ya picha, lakini macaroni ya kijiko, shells, au pasta ndogo ya pole ingefanyika vizuri, pia.
Nini Utahitaji
- 8 ounces elbow macaroni, ditalini, peni mini, au pasta sawa
- Vijiko 6 vya siagi, imegawanyika
- Vijiko 3
- unga wa kusudi
- Vikombe 1 1/2
- nusu na nusu au maziwa yote
- Mfuko 1 (takriban 5 ounces) Boursin jibini, vitunguu na mimea, pilipili, au ladha ya pilipili iliyochujwa
- Vikombe 2 (8 ounces) vichapishwa cheddar jibini
- 1 ina (ounces 4) iliyochapwa pilipili ya jalapeno, au vijiko vichache vya pilipili safi vya jalapeno vyema (tazama hapa chini)
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi, ili kuilahia
- Kikombe 1
- makombo safi ya mkate
Jinsi ya Kuifanya
- Gesi sahani ya kuoka 2-quart.
- Tanuri ya joto kwa 350 F (180 C / Gesi 4).
- Kupika pasta katika maji ya moto yenye maji yenyefuatayo kufuatia maelekezo ya mfuko. Futa na suuza; kuweka kando.
- Katika sufuria ya kati juu ya joto la kati, onya vijiko 4 vya siagi. Ongeza unga na upika kwa muda wa dakika 2, ukisisitiza daima. A
- Kuongeza hatua kwa hatua maziwa au nusu na nusu na Boursin jibini. Kupika, kuchochea, hata moto na kuenea.
- Ongeza jibini na pilipili. Endelea kupika mpaka jibini limeyeyuka, na kuchochea daima. Ongeza chumvi na pilipili, ili ladha. Ikiwa ni lazima, nyembamba kidogo na maziwa ya ziada.
- Kuchanganya mchuzi na pasta na kuchochea kuchanganya. Puni katika sahani ya kupikia tayari.
- Punguza vijiko vilivyobaki 2 vya siagi.
- Toss siagi na makombo ya mkate pamoja hadi makombo yamefunikwa; toa juu ya casserole. Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25, au mpaka upokeke na usiwe na rangi.
Inatumikia 4.
Vidokezo na Tofauti
- Pilipili za Jalapeno ni nyepesi ikilinganishwa na pilipili nyingine za moto, lakini kiwango cha joto kinaweza kutofautiana. Ongeza kiasi au kidogo kama unavyopenda, au mbadala za kijani kwa kila kitu au sehemu ya jalapenos.
- Wakati wa kufanya kazi na pilipili mpya za jalapeno, kuvaa kinga na usisigane au kusugua macho yako. Ondoa mwisho wa shina na piga pilipili kwa urefu wa nusu. Kwa kijiko au mpira wa mchuzi, futa mbegu na nyepesi nyekundu na mbegu. Punguza pilipili vizuri na utumie katika mapishi.
- Tumia jack pilipili iliyokatwa au mchanganyiko wa jibini wa Mexico badala ya jibini la cheddar.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 876 |
| Jumla ya Mafuta | 56 g |
| Fati iliyojaa | 32 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodiamu | 1,121 mg |
| Karodi | 59 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 35 g |