Jamaican Jerk Flank Steak Recipe

Mapishi haya ya steak huingiza viungo vya jadi vya mazao ya nyasi kwenye marinade yenye nene, yenye harufu ambayo inafanya kazi yake ndani ya nyama.

Wakati pilipili ya uchaguzi kwa kichocheo hiki ni bonnet ya kutaa, unaweza kutumia aina yoyote ya pilipili iliyopatikana kwako. Kutumikia sliced ​​juu ya mchele na juu na matunda ya kitropiki kwa kutibu Caribbean ladha.

Nini Utahitaji

• 1 steak flank , karibu 2 paundi / 900 g
• 1 ndogo
• vitunguu, kilichokatwa
• 1/2 kikombe / 120 mL vitunguu kijani, kung'olewa
• juisi ya chokaa moja
• 1/3 kikombe / 80 mL jani parsley jani au 1/4 kikombe cilantro
• 2 kubwa pilipili pilipili au 1 ndogo bunduki scotch mbegu na kufutwa
• 2 clove vitunguu, minced
• Vijiko 2/30 mL ya giza
• Vijiko 2/30 mL safi
• thyme
• Vijiko 2 / mL 30
• sukari ya kahawia
• Vijiko 2 / mL 30
• mchuzi wa soya
• Vijiko 1 / mafuta ya mL 15
• Vijiko 2/10 mL tangawizi safi
• Kijiko cha 1/5 mL allspice
• Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
• 1/2 kijiko / 2.5 mL sinamoni
• 1/2 kijiko / 2.5 mL nutmeg
• 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
• Dash ya mchuzi wa moto kwa hiari

Jinsi ya Kuifanya

1. Fanya nafasi ya kuingia kwenye mfuko wa plastiki.
2. Kuchanganya viungo vilivyobaki katika mchakato wa blender au wa chakula.
3. Mimina mchanganyiko juu ya steak ya flank kuhakikisha ni vizuri kusambazwa, mfuko wa muhuri na mahali kwenye jokofu kwa masaa 2 hadi 8.
4. Preheat grill kwa joto la kati.
5. Ondoa steak kutoka kwenye mfuko lakini usiondoe marinade.
6. Weka steak flank kwenye grill na upika kwa dakika 8 hadi 10 kwa upande.

1. Wakati steak ni kupikia, mahali marinade iliyohifadhiwa kwenye pua ya pua na kuleta chemsha kwa muda wa dakika 2, na kuchochea daima.
2. Kupunguza joto na kuruhusu kupika kwa dakika 8 hadi 10. Kupunguza joto kunaweza kufanywa kwa kutumia burner upande wa grill yako.
3. Mara baada ya steak kupikwa, kuondoa kutoka joto na kuruhusu kupumzika kwa dakika 5 kabla ya kuchonga. Piga nyama na juu na mchuzi na matunda ya kitropiki.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	349
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	119 mg
Sodiamu	637 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	43 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)