Kutafuta chakula cha jioni haraka na rahisi? Cheesy, tangy, na oh hivyo kuridhisha, hizi Kuku BBQ Quesadillas hit yote ya maelezo sahihi na ni kamili kwa ajili ya mchana wa wiki ya chakula au chakula cha jioni haraka usiku wa wiki. Wao ni uhakika wa tafadhali wageni wa nje wa mji au watoto wako.
Unaweza kupika kifua chako cha kuku kwa kutumia marinade ya ladha chini, au tu kutumia matiti ya kuku kukuliwa kabla au kuku . Haiwezi kuwa rahisi zaidi.
Unaweza pia kufanya hizi quesadillas kufunguliwa na pizzas kidogo pia! Ni ladha inayofanana na pizza ya pizza ya pizza ya pizza ya California Pizza ya California. Hivyo kama wewe ni shabiki wa wao, tuna hakika utafurahia toleo letu pia.
Tunapenda kuwahudumia kwa mchuzi wa ziada wa barbeque na cream kidogo ya sour. Salsa haifai vizuri na hizi quesadillas, hivyo ni kidogo sana. Tunaahidi ladha mpya na ya kipekee ni ya thamani hata hivyo!
Nini Utahitaji
- 2 matiti yote ya kuku (au juu ya vikombe 1 1/2 ya kuku ya rotisserie)
- 1 lame (juiced)
- Kijiko 1
- chumvi iliyohifadhiwa
- Pipi pilipili 1
- Kijiko 1 cha mafuta
- 8 tortillas unga (fajita-ukubwa)
- 1 1/2 vikombe Mexican jibini style (shredded)
- 1 ndogo nyekundu vitunguu (iliyokatwa nyembamba)
- 1/4 hadi 1/2 kikombe
- mchuzi wa barbeque (uchaguzi wako, pamoja na zaidi kwa kuwahudumia)
- Pamba: majani ya cilantro
- Vijiko 2 vya sour cream (kwa kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
- Split kila matiti ya kuku ili uwe na nusu nne. Weka matiti ya kuku katika bakuli kubwa.
- Whisk pamoja juisi ya limaa, chumvi iliyohifadhiwa, pilipili, na mafuta. Mimina juu ya kuku. Funika kuku na kuruhusu marinade angalau dakika 20 au masaa 2 kwenye jokofu. Muda mrefu utasababisha juisi ya chokaa ili "kupika" kuku (yaani ceviche ) hivyo usiruhusu ikawa maridadi kwa muda mrefu sana!
- Jua sufuria yako au grill sufuria hadi joto la juu, ili uweze kupata alama nzuri za grill. Grill kuku kwa dakika 5 kwa kila upande au mpaka kupikwa. Ondoa kutoka kwenye joto na kuruhusu kupumzika kwa muda wa dakika 5. Kisha vipande vipande vidogo .
- Piga vipande na mchuzi wa barbeque kwenye bakuli la ukubwa wa kati.
- Jotoa skillet ya chuma iliyopigwa au griddle kwa joto la chini. Quesadillas inaweza kuchoma kwa urahisi, hivyo kufuatilia joto karibu. Weka tortilla juu ya sufuria, juu na juu ya 1/4 ya jibini, baadhi ya vitunguu nyekundu na kuhusu 1/4 ya kuku. Weka tortilla nyingine juu. Funika kwa kifuniko ili usaidie jibini kutayeyuka.
- Flip quesadilla na kumaliza kupikia kwa dakika moja au mbili kwa upande mwingine. Kurudia na maswali yote ya quesadillas. Unaweza kuwaweka joto katika tanuri 200 F wakati ukipika mapumziko ya quesadillas.
- Kata kila quesadilla ndani ya robo. Pamba na majani ya cilantro, mchuzi zaidi wa barbeque, na cream ya sour, na kufurahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 3083 |
| Jumla ya Mafuta | 102 g |
| Fati iliyojaa | 39 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 28 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodiamu | 7,228 mg |
| Karodi | 421 g |
| Fiber ya Chakula | 30 g |
| Protini | 112 g |