01 ya 06
Nini Kina Maalum Kuhusu Mizinga ya Mexico?
BRETT STEVENS / Getty Picha Ndiyo, bila shaka, tunatumikia nyama za mchuzi katika mchuzi wa nyanya nchini Morocco, lakini tunadhani kuwa yetu ni furaha zaidi kula kwa sababu jadi kefta mkaoura mara nyingi umbo ndogo - ndogo sana, kama katika ukubwa wa jiwe au ukubwa wa cherry. Niamini mimi, si watoto tu ambao hupenda fomu ndogo!
Kuongezea rufaa yao ni ukweli kwamba vikapu vya nyama za Morocco vilijaa msimu na viungo vya Morocco kama vile paprika na cumin, pamoja na kiasi kikubwa cha mimea safi.
Kama majaribio zaidi ya palate yako, jua kwamba mchuzi wa nyanya ni matibabu moja tu iliyotolewa kwa boulettes de viande yenye kupendeza . Maelekezo yafuatayo yatakuwa kama msukumo wa sampuli na chakula cha mchana.02 ya 06
Michache ya Moroccani ya Kidogo katika Mchuzi wa Butter
Mpira wa Maziwa wa Moroko Tagine na Saffron na Lemon Butter Sauce. Picha © Christine Benlafquih Gems hizi za kupendeza zinapikwa katika mchuzi wa harufu nzuri iliyosababishwa na kugusa tu ya safari na lemon. Hakuna haja ya uma au kijiko, kwa sababu kwa kawaida tunapiga uzuri wote kwa vipande vya mkate wa Morocco au khobz kama inavyojulikana kwetu katika Maghreb.
Pata kichocheo: Mizinga ya Mexico iliyo katika Sauce na Saffron Butter Sauce .
03 ya 06
Classic Moroccan Meatball Tagine katika Sauce ya Nyanya
Flickr CC 2.0 Hii labda ndiyo maarufu zaidi ya sahani zote za Morocco za nyama. Zest seasoning, mchuzi kamili nyanya, na mayai poached hufanya chakula faraja faraja. Ikiwa una lebo ya jadi kuwa na hakika kuitumia, kama udongo utakavyoongeza safu ya ziada ya mchuzi.
Pata kichocheo: Kefta ya Kikatalini katika Sauce ya Nyanya
Angalia mafunzo ya hatua kwa hatua: Jinsi ya Kufanya Tagine ya Meatball ya Mexico .
04 ya 06
Maziwa ya Morocco ya Mini na Maharagwe ya Fava na Viazi
Maziwa ya Morocco ya Tagine na Maharagwe ya Fava na Viazi. Christine Benlafquih Safi hii ina majira ya msimu ambayo hayashindani na ladha ya maridadi ya maharagwe ya fava. Nyama za nyama zinaumbwa kwa mtindo mdogo na zimefunikwa na maharagwe ya fava katika supu ya safari na tangawizi. Viazi ni chaguo, lakini watoto wako watawashukuru.
Pata kichocheo: Mchezaji wa Meatball ya Morocco na Fava ya Bean .
05 ya 06
Mchuzi wa Pasta ya Moroka na Nyama za Meatballs
Mchuzi wa Nyanya ya Morocco na Mini Meatballs. Picha © Christine Benlafquih Hatuwezi kupuuza favorite duniani kote kama pasta yenye nyama za nyama na mchuzi wa nyanya. Hii ndivyo ilivyofanyika nchini Morocco - tunaanza na nyanya zilizo safi, safi, vitunguu na mimea safi, na kuongeza msimu wa kawaida wa Morocco. Kutumikia juu ya tambi au pasta yoyote ambayo familia yako inaipenda, kisha kupamba na parmesan, au jibini la Edam .
Pata kichocheo: Mchuzi wa Pasaka wa Morocco ulio na mikate ya mitambo ya Mini .
06 ya 06
Mchinjaji mmoja wa Mpira wa Moroko na Safari Rice
Meatball ya Morocco na Safaroni Rice. Picha © Christine Benlafquih Muda wa kuhamia kwenye kitu kikubwa - mpira wa kikapu wa mpira wa mpira. Chakula hiki rahisi, sahani moja inaweza kupitishwa kabla ya muda na kushoto katika friji mpaka uko tayari kupika. Mara baada ya nyama kuwa na majira na umbo, meatballs ni kupikwa katika skillet na safu-flavored mchele. Rahisi, kuridhisha na ladha.
Pata kichocheo: Meatballs ya Morocco na safaroni Rice .