Katika mapishi haya ya polenta, cheese ya ricotta ya creamy inaongeza utajiri wa kifahari bila mafuta mengi, wakati jibini la parmesan linatoa kina na utata. Pani bora kwa ajili ya kufanya polenta ni sahani , ambayo imefungwa pande na msingi msingi, na kufanya rahisi kwa whisk au kijiko kuchochea vizuri. Ni ajabu inayosaidia sahani ya brace iliyosababishwa kama viboko vidogo vilivyotengenezwa na Slow Cooker au kuku ya ngozi ya kamba (Jaribu na Kuku ya Spatchcocked na vitunguu iliyochukizwa na Lemoni ). Vipandisho vinaweza kufanywa kama mikate ya panya ya panya .
Vifaa vya Kupikia Inahitajika: kikombe cha kupimia majibu , vikombe vya kupimia, vijiko vya kupimia, sahani au sufuria , whisk , kisu cha wakuu , bodi ya kukata , jibini ya jibini
Nini Utahitaji
- 1 kikombe maji, zaidi kama inahitajika
- 1 kikombe chinifat maziwa
- 1/2 kikombe polenta
- Chumvi chenye mchanga
- 1/2 kikombe cha chini ya ricotta jibini, imegawanyika
- Vijiko viwili vilivyotumiwa parmesan jibini
- Vijiko viwili vya majani ya basil
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria au sufuria ya sufuria, jumuisha maji na maziwa. Kuleta joto juu ya joto la chini. Wakati unaposimama, toa polenta hatua kwa hatua ndani ya sufuria, na kuchochea kwa kasi kwa whisk ili kuzuia uvimbe kutoka kutengeneza. Ongeza chumvi na uendelee kuimarisha joto la chini, na kuchochea mara kwa mara na whisk. Piga kwa muda wa dakika 20, mpaka polenta haina mouthfeel ya grit wakati umelahi. Koroa katika 1/4 kikombe cha ricotta jibini na jibini la parmesan na koroga na kijiko cha whisk au cha mbao mpaka cheese ikitungunuke.
- Wakati polenta ni kupikia, shiffadeade basil majani: stack majani na roll tight katika sura ya sigara. Tumia kisu ili upungue kwa njia ya crosswise ili ufanye shreds nyembamba za basil. Weka kando.
- Kutumikia, kijiko sehemu ya polenta (karibu 1/2 kikombe) kwenye sahani kila. Juu na dhahabu ya kijiko cha 1 cha kijiko cha ricotta na kuinyunyiza na baadhi ya chiffonade ya basil. Kutumikia mara moja.