Nini Farine?

Farasi ni kile kinachobakia baada ya juisi kuondolewa kwenye mhoji. Kwa yenyewe, si mengi ya kupata msisimko juu. Ni kavu na imepakana na hali mbaya, lakini ina matumizi yake. Ina vizazi vilivyoendelea vijijini wakati wa uchumi wa konda. Mkoba huongezeka sana katika maeneo mengi ya Caribbean, mifugo ni kujaza, na inaweza kuhifadhiwa salama kwa muda mrefu.

Je, ni Cassava?

Maelezo ya chakula huanza na mhoga.

Hii ni mboga ya mizizi iliyozaliwa Brazil na kutumika mara kwa mara katika kupikia Caribbean na Trinidadian . Ni mimea ya kudumu ambayo inakua katika hali ya hewa ya joto, ya kitropiki, na pia inaitwa yuca au manioc katika maeneo fulani. Ni wanga na ina kidogo ya ladha ya nutty, na iko katika hali yake ghafi, ingawa kula malighafi haipendekezi. Mchanga huweza kuzalisha athari za cyanide, kiwanja cha mauti, lakini hii inafutwa wakati mzabibu wa mizizi hupigwa na kufunikwa kwa joto katika kupikia.

Mkoba umejaa kalori lakini ina maudhui duni ya mafuta. Ni matajiri katika shaba, zinki, magnesiamu, na chuma, na pia ni chanzo cha haki cha vitamini B.

Jinsi Farasi Inafanywa

Kwanza, ngozi ya mwamba hukatwa mbali na nyama yake inavunjwa kama fade iwezekanavyo. Massa iliyokataliwa ni kisha imefungwa kwenye mfuko wa porous na imefungwa kwa bidii ili kutolewa na kupunguza juisi na unyevu. Massa iliyobakia hupangwa kwa upole katika sufuria iliyojaa joto mpaka inarudi rangi nyekundu ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi

Hii inaweza kuchukua masaa. Bidhaa ya kumaliza-ya chakula-inafanana na nafaka za coarse, kitu kama toleo la heartier ya Cream of Wheat. Katika maeneo mengine ya Caribbean, mchuzi huwekwa katika jua kukauka kwa masaa machache kabla ya kuwa na joto kali zaidi.

Kwa ujumla, sio mchakato wa haraka, lakini wakati faragha ni kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa katika sehemu ya baridi, giza, itaendelea karibu milele.

Matumizi ya Farine

Kwanza, ni lazima ieleweke kwamba nafaka ni ladha inayopatikana - hasa kwa sababu haina ladha nyingi. Inaweza kuchanganywa na maziwa na sukari ili kuimarisha, kuunda kinywaji cha lishe, lakini mara nyingi hutumiwa kama kiungo katika uji na mikate, na huongezwa kwa supu na safu kama wakala wa kueneza, kama vile wakati wa kufanya cassavap .

Ambapo ya kununua Cassava

Ikiwa unakaa Marekani, huenda uwezekano mkubwa hauwezi kupata ugavi wa kutosha wa mkoba unaozaa ferini nje ya mlango wako. Utahitaji kupata soko ambalo linaingiza mboga za mizizi kutoka visiwa, na wengi hufanya. Mkoba utaonekana usio wa kawaida kwa sababu hutumiwa kusaidia kuihifadhi. Inapaswa kuwa ngumu bila matumbo, matangazo ya laini au ishara nyingine za kuoza. Unaweza kuhifadhi safi, mkoba mzima katika firiji yako hadi siku saba, au kwa siku tatu kama ukiifanya na kuiweka kwenye maji baridi.