Supu ya Mchicha White Bean na Recipe ya Shrimp

Wakati wa Lenten, Wahispania wengi huepuka nyama - hasa siku ya Ijumaa. Hiyo ina maana kwamba vyakula vya Pasaka nchini Hispania ni vipaumbele vya samaki, ikiwa ni pamoja na vitendo vya ladha kama croquettes ya chumvi, chumvi vya vitunguu , na zabuni, pete za kahawa za kaanga .

Wengi Lenten sahani Hispania ni pamoja na cod cod, ambayo ni samaki cod ambayo ni chumvi na kavu kama njia ya kuhifadhi samaki. Ili kupika chumvi cod, unahitaji kuitengeneza kwanza kwa kuinua kwa maji kwa masaa 24 hadi 48, kubadilisha maji angalau mara tatu. Cod ya chumvi ni ladha, lakini ni gharama kubwa na ya muda kuandaa.

Kijadi, ni tayari kwa cod chumvi, lakini shrimp safi ni kubadilishwa kwa mapishi hii. Matokeo ni kama ladha, na chakula cha Kihispania kisicho na nyama ni njia ya haraka ya kupata chakula cha jioni kwenye meza.

Nini Utahitaji

• Vijiko 4
• Kihispania zaidi ya bikira mzeituni
• Makopo 2 (kuhusu ounces 30) ya maharagwe nyeupe nyeupe, yametiwa kikamilifu na kuoshwa
• Ounces 15 ya mchicha wa mtoto, nikanawa vizuri na kwa ukali
• Majani 2 bay
• 5 karafuu ya vitunguu
• 2 vitunguu tamu, iliyotolewa
• 2 pilipili nyeupe kengele, diced
• 2 karoti kubwa, zilizokatwa
• 2 viazi kubwa, zilizokatwa katika cubes 1-inch
• 2 nyanya kubwa, iliyokatwa
• 2 vikombe mboga hisa
• Vijiko 1 vya kuvuta sigara, tamu ya Hispania paprika
• Kijiko 1 cha cumin
• Pound 1 ya ghafi
• shrimp (kununua shrimp shelled, au kununua shells kwa ladha ya kina)

Jinsi ya Kuifanya

1. Jua vijiko viwili vya mafuta ya ziada ya bikira katika mkojo mkubwa juu ya joto la juu.
2. Wakati moto (lakini usiovuta sigara) ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na kusubiri kwa dakika chache hadi vitunguu visiwe na rangi.
3. Ongeza pilipili iliyotiwa na safari kwa dakika mbili zaidi.
4. Kisha, ongeza vitunguu vilivyotumiwa na kusukwa kwa sekunde 30, hadi harufu nzuri.
5. Ongeza nyanya, majani ya bay, karoti, na viazi, na sauté kwa muda wa dakika mbili, mpaka nyanya kuanza kuvunja.

1. Ongeza mazao ya mboga na manukato, na ulete na chemsha. Punguza kasi ya kupika, na simmer, wazi, kwa dakika 10.
2. Katika sufuria tofauti, kubwa ya kukata, sua vijiko viwili vya mafuta kwenye joto la kati. Ongeza shrimp, na kusugua kutafuta shrimp kila upande. Mara baada ya kuvunjwa pande zote mbili, kuongeza maharagwe nyeupe, chumvi cha ukarimu na ukimbie kwa muda wa dakika. Kisha, kuongeza kwenye mchicha na kuchanganya kila kitu hadi mchicha kuanza kuanza.
3. Zima joto na kuongeza yaliyomo ya sufuria hii ya kukata kwenye sufuria ya kupiga.
4. Koroa kila kitu pamoja na kupika chini kwa muda wa dakika 15. Nyakati na chumvi na pilipili kama inahitajika na utumie kwa mkate wenye moyo .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1230
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	11 g
Cholesterol	227 mg
Sodiamu	1,000 mg
Karodi	188 g
Fiber ya Chakula	50 g
Protini	85 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)