Hii ni mapishi rahisi na yenye harufu ya viazi iliyotiwa tanuri iliyojaa rosemary (safi ni bora!) Na vitunguu na chumvi, mafuta na pilipili. Ikiwa unaweza kugeuka kwenye tanuri, unaweza kufanya mapishi haya ya viazi yaliyochushwa! Hakikisha kutumia chumvi la bahari au chumvi ya kosher badala ya chumvi ya kawaida ya meza, ili kuongeza viazi za kawaida na rasemary.
Kwa ajili ya viazi, karibu aina yoyote itafanya. Viazi mpya nyekundu huonekana nzuri na huna haja ya kuchimba ngozi. Epuka kitu kizuri, kama ya dhahabu ya yukon. Aina yoyote ya viazi za mtoto au viazi vya kidole hufanya kazi vizuri. Na kwa kweli, uzuri halisi wa mapishi hii ni kwamba unaweza kutumia kwa viazi tu ya zamani ya russet au chochote kinachouzwa kwa sahani ya juu ya bei nafuu kwa familia za mboga au mboga za bajeti.
Viazi iliyotiwa na rosemary ni sahani rahisi na ya gharama nafuu kwa ajili ya mboga na mboga na yanafaa kwa wale walio na chakula cha gluten, kwa kuwa viungo vyote viko vya gluten. Ni sahani ya salama ya salama na sahani ya shukrani kwa Shukrani , au kama sehemu ya mboga yako ya Shukrani ya mboga.
Je, umesalia? Hapa ni nini cha kufanya na viazi vilivyobaki.
Nini Utahitaji
- 4-6 viazi kubwa, kung'olewa vipande 1 1/2 inchi
- 3 tbsp mafuta ya divai
- 1/4 tsp chumvi bahari au chumvi ya kosher
- 1/4 tsp pilipili nyeusi
- 1 1/2 tbsp rosemary (safi ni bora)
- 2 karafuu vitunguu, vunjwa OR 1/3 tsp poda ya vitunguu
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, kabla ya joto tanuri hadi digrii 400.
- Weka viazi vilivyochapwa kwenye bakuli kubwa na kuimarisha na mafuta. Kutumia spatula ya mpira, uangalie kwa upole pamoja na kanzu sawa na viazi na mafuta.
- Kisha, futa chumvi, pilipili, rosemary na vitunguu au minyoo ya unga na vitunguu vyote tena kwa kusambaza viungo na sawa na kanzu viazi.
- Kumbuka: Ikiwa unatumia rosemary iliyokaa, utahitaji kutumia chini; kuhusu kijiko moja hadi moja na nusu.
- Weka viazi juu ya sufuria ya kuoka, na uoka katika tanuri ya kabla ya moto kwa dakika 25.
- Ondoa viazi kutoka kwenye tanuri na upole, ugeuke viazi juu ya inahitajika. Kupika kwa dakika 25 au hadi viazi zimefanyika kuchomwa. Furahia viazi zako vya Rosemary!
Njia zaidi za kutengeneza viazi za kuoga: Kama unapenda mchanganyiko wa viazi la viazi na rosemary pamoja, jaribu mapishi hii kwa viazi zilizochujwa na rosemary au mapishi hii rahisi ya viazi iliyochujwa na rosemary, thyme na sag e safi . Au, kwa kichocheo kingine cha viazi, jaribu kichocheo hiki cha viazi cha kuoga cha tanuri kilichopangwa na kilichochapwa na parsley iliyokatwa. Unataka kitu kidogo tofauti? Punja viazi wote pamoja, na uboke baadhi ya jua katika tanuri badala!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 103 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |