Phyllo unga umezidi kuwa maarufu kwa kila aina ya kupikia. Ni mafuta ya chini au yasiyo ya mafuta na mara nyingi hutumiwa kuchukua nafasi ya juu ya mafuta ya crusts. Wakati wa mipango ya kutumia unga huu wa unga wa unga, hapa kuna maelezo zaidi ya manufaa.
- Karatasi za Phyllo zinazouzwa kwa jumla katika pakiti 1 lb.
- Phyllo inauzwa kwa unene na tofauti.
- Phyllo kwa Pastries ni nyembamba sana, hutumiwa kwa vitunguu vya maridadi kama baklava, na vilivyotengenezwa. Kila sanduku la pound 1 lina takriban takriban 24.
- Nchi Phyllo ina karatasi karibu 8 kwa kila sanduku la 1 pound na inafaa zaidi kwa pies ndogo iliyohifadhiwa na ya jibini iliyojaa.
- Phyllo puff pastry (Sfoliata) inakuja vifurushi 2 kwenye sanduku la pound 1 na inaweza kutumika kama ilivyo, au imetumwa ili kukidhi mahitaji ya mapishi.
- Ukubwa wa karatasi inaweza kuwa 18 "x 14" lakini pia inauzwa kwa ukubwa mwingine, na inaweza kukatwa kwa urahisi ili kupatanisha mapishi yako.
- Phyllo inaweza kununuliwa safi (kamwe haijahifadhiwa) katika masoko mengi ya Kigiriki na Mashariki, na inapatikana katika fomu iliyohifadhiwa katika masoko makubwa zaidi.
- Phyllo pia inauzwa kwa maumbo tofauti (vikombe vya keki, nk) ambazo huwawezesha kutumiwa moja kwa moja kutoka kwa mfuko bila kukata au kukataa maalum.
- Angalia tarehe za uzalishaji na kumalizika muda. Tazama freshest.
Hakikisha uangalie ufungaji au uulize grocer yako ikiwa ni shaka. Kwa phyllo unaweza kufanya maelekezo ya ajabu kama Tiropita na Spanakopita !
Pamba ya Kataifi ni nyekundu ya phyllo.
Inauzwa katika vifurushi 1 lb, na itafanya miamba 18-24 ya mikate ya kataifi katika mapishi yetu hapa kwenye tovuti.