Uliposikia kuhusu Caipirinha , lakini umelahia kitambaa cha nyingine cha Brazil? Hebu nikujulishe Batida ladha, kinywaji kingine ambacho kinaonyesha cachaca ya nchi iliyochanganywa na matunda. Ni kipaji, ladha na furaha kwa vyama vya majira ya joto.
Batida ni nini?
Batida ( ba- chee -dah ) ni vinywaji maarufu nchini Brazili. Mara nyingi hufanywa na cachaca, matunda, maziwa na sukari. Batida inaweza kuunganishwa au kutetemeka na kutumikia juu ya barafu iliyovunjwa.
Passionfruit ni mojawapo ya ladha maarufu zaidi ya Batida na katika Kireno inaitwa batida de maracuja . Kichocheo hiki kutoka Novo Fogo Cachaca ni utangulizi wa ajabu kwa ladha ya ladha ya Batida na ni rahisi sana kufanya.
Novo Fogo Cachaca ya Batida Recipe
Kwa wale wasiokuwa hawajui na cachaça , ni ramu kutoka Brazil iliyofanywa na miwa safi kuliko mila. Novo Fogo ni moja ya bidhaa zinazovutia sana ambazo nimekutana bado na kuna zaidi kwenye kwingineko yao chini ya mapishi.
Kichocheo hiki cha Batida ni rahisi. Ni jozi la cachaças la Novo Fogo na syrup passionfruit hivyo hakuna haja ya kusubiri msimu wa passionfruit au fujo karibu na punda la matunda . Hii ni vinywaji unayoweza kufurahia mzima kila mwaka na maziwa ya nazi huweka ukamilifu katika ukamilifu wa smoothie-cream.
Kununua BG Reynolds 'Passion Matunda Syrup saa Amazon.com
Kama Batida zote, unaweza kuchagua kuchanganya au kuzitikisa kulingana na hali yako.
Nini Utahitaji
- 2 ounces cachaça (Novo Fogo Silver au "Chameleon" Cachaça)
- Ondoa 1/2
- Maziwa ya nazi
- Ondoa 1/2
- juisi ya chokaa
- 1 ounce syrup passionfruit (BG Reynolds)
- 1/2 kikombe barafu
Jinsi ya Kuifanya
Vipande: Ongeza viungo vyote kwa blender na 1/2 kikombe barafu na b b mikopo mpaka laini .
Kutetemeka: Shake viungo vyote katika shaker ya kitanda na barafu iliyovunjika. Mimina kila kitu ndani ya kioo kutumikia.
(Recipe kutoka Novo Fogo Cachaca)
Novo Fogo Cachaça: Brand ya ajabu sana
Haikuwa hivyo tangu muda mrefu tangu cachaça alianza kuondokana na Brazil na kukutana na wengine wao kunywa dunia. Ingawa daima imekuwa karibu, ni katika muongo mmoja tu au hivyo kwamba cachaça ilifanyika mara kwa mara katika bar na kufikia yake inaendelea kukua.
Vipande vingi ambavyo vimeingizwa nchini Marekani vema, lakini ni wachache tu wanaovutia sana. Mimi nitaongeza Novo Fogo kwa orodha hiyo 'Nini Moto katika Cachaça' kwa sababu hii ni moja ya mara chache nimekuwa na furaha sana na cachaça nje ya Caipirinha.
Nini hufanya Novo Fogo Special?
Cachaça Unaweza Kuhisi Mema
Kuna mambo mengi ya kufurahia kuhusu Novo Fogo, lakini hebu tuanze na maelezo kuhusu uzalishaji wake. Mali ya mabaki ni kusini mwa Brazil. Ni mipaka ya milima na misitu ya mvua na wao ni hasa kuhusu athari zao katika mazingira tete karibu nao.
Kama cachaças yote, Novo Fogo hutolewa kutoka kwa sukari safi . Kwa kweli, hii ni safi sana hivi kwamba inafungwa ndani ya masaa mawili ya kukata mashambani. Baada ya juicing, mabua huwa na kuchomwa kama mafuta ya kufanya kazi ya utaratibu wa kunereka.
Ukweli wa Furaha: Chakula cha Novo Fogo ni uchafu wa sifuri na mvuto. Vipu hivi hutengenezwa tena.
Cachaça pia ni kuthibitishwa kikaboni na USDA. Wanywaji na vyakula maalum watafurahi kujua kwamba Novo Fogo ni gluten-bure na vegan pia.
Lakini Je, Novo Fogo Inapendezaje?
Hiyo ni swali kubwa, sivyo? Muda na mara kwa mara bidhaa za pombe zinaweza kuwa kikundi cha mazoea mema, tu kuanguka gorofa linapokuja ladha halisi. Kwa furaha, Novo Fogo sio moja ambayo itawaacha.
Hizi cachaças zimeunganishwa kwa mkono, ni za kushangaza. Wao haraka akawa favorite yangu mpya na kwingineko ni tofauti sana kwamba itakuwa vigumu kupata kuchoka na brand hii wakati wowote hivi karibuni.
Novo Fogo Cachaça Portfolio
Nilipomsikia kwanza kuhusu Novo Fogo, ilikuwa ni kuni ambayo imechukua mawazo yangu. Aina hii ya cachaça inafanya majaribio makubwa na mapipa yao na ni kwingineko ya kujifurahisha sana ili kupata njia yako.
Nilipata fursa ya kuonja Silver, Tanager na Single-Barrel # 87 hivi karibuni na kuwa na matarajio ya juu kwa sehemu zote za kwingineko. Hapa kuna rundown ya maneno yao ya 2016 ...
Fedha Cacha ç a - Ililahia
Uthibitishaji wa alama ya brand, Fedha ni sawa na cachaça ambayo wengi wanywaji wanajua. Hii ni cachaça utaitaka kwa ajili ya matunda yako safi ya Caipirinhas na imeunda mojawapo bora zaidi niliyo nayo kwa miaka.
- Harufu iliyo na ndizi. Mapira machungwa na maelezo ya maua kwenye palate. Inapendeza kwa urahisi na kumaliza safi.
- Ilipumzika kwa mwaka 1 katika "chuma cha pua cha pua-inert".
- 40% pombe kwa kiasi (ushahidi 80)
- Maelezo kwa karibu na chupa ya $ 30 / 750ml
Chameleon Cachaça
Hatua moja mbali na Fedha, Chameleon ni maneno ya cachaça ambayo ni milele-hivyo-umri mdogo. Hiyo inapaswa kuleta kidogo ya viungo vinavyoonekana katika vijiti vya zamani huku ukizingatia uchangamfu safi wa cachaça wa roho isiyojawashwa.
Inaweza hata kuwa chaguo bora kwa visa kadhaa na inapaswa kuwa bora katika aperitifs .
- Alikuwa na umri wa miaka 1 katika mapipa ya mialoni ya Amerika.
- 43% pombe kwa kiasi (86 ushahidi)
- Maelezo kwa karibu na chupa ya $ 33 / 750ml
Pipa-Aged Cachaça
Banana ni ladha ya saini katika wengi wa cachaças ya Novo Fogo. Tunapoenda kutoka kwa Sirili hadi Mzee-Mzee, kipengele hicho kinachukua tabia ya mkate wa ndizi.
Unaweza kupiga au kuchanganya cachaça hii, inapaswa iwe njia ya ajabu.
- Alizeeka kwa miaka 2-3 katika mapipa ya mwaloni ya Amerika ambayo yamefanywa na kuchapwa tena.
- 40% pombe kwa kiasi (ushahidi 80)
- Maelezo ya karibu na chupa ya $ 35 / 750ml
Tanager Cacha ça - Ililawa
Zebrawood ni kipengele kinachovutia cha cachaça hii na haraka ikawa favorite yangu binafsi kati ya maneno matatu katika kitamu changu. Hii ni moja ya cachaças chache zinazopatikana nchini Marekani ambazo zimezeeka katika aina mbili za kuni na matokeo yanavutia.
Nilipata maoni ya kujaribu huko Sazerac na ilikuwa ya kushangaza. Ingawa ilikuwa tofauti kabisa, ilikuwa ni kupendeza kusisimua na sikujikuta nikipoteza whisky . Changanya au kupiga simu moja kwa moja, utapata hii kuwa uzoefu mpya wa cachaça kwa bei nzuri!
- Matunda tamu ya kitropiki yamechanganywa na tani za udongo katika pua. Palati ina viungo vinavyotengenezwa na maelezo ya sinamoni na matunda zaidi. Inakamilisha haraka na safi na snap kubwa ya viungo hakika mwisho.
- Alizea katika mialoni na arariba (zebrawood) mapipa.
- 42% pombe kwa kiasi
- Maelezo ya karibu na chupa ya $ 35 / 750ml
Single-Barrel Cachaça - Ililawa pipa 84
Ikiwa bado haujajali, Novo Fogo anapenda kucheza na mapipa yao na ubora wa cacha yao wenye umri wa miaka huonyesha kwamba wao ni kwenye njia sahihi. Kwa mujibu wa brand, kila wakati sasa wanapata pipa maalum ambayo hutoa cachaça ya kipekee na huvuta hizi kwa kutolewa katika maneno yao ya Pipa.
Kila pipa hutoa cachaça ya pekee. Nilitumia Barrel 84 (47% ABV, bei isiyojulikana) na kurudi kutoka kwenye bar wanadai kuwa ni kognac ya ramu iliyotiwa. Ni kama mtu alipotoa kila manukato ya ramu iliyotiwa na ubora na akaipa kumaliza vizuri. Mimi si shabiki wa ramu aliyechaguliwa, hivyo hii ilikuwa uwiano wa kushangaza. Ikiwa ramu yote iliyochapwa imelahia kama hiyo, ningependa kunywa pengine.
Vivyo hivyo, nimeona ripoti kuhusu pipa 105 (42% ABV, $ 250 / chupa). Katika maelezo haya ya kulainisha, inalinganishwa na toleo la kitropiki la whiskey ya Scotch na Ireland . Bila shaka, chupa 30 tu zilifunguliwa hivyo wachache tu wenye bahati wanapata uzoefu!
Hii ni uzuri wa mkusanyiko wa Single-Barrel wa Novo Fogo; huwezi kujua nini unapata! Kila kutolewa ni mzee kwa miaka 5 katika mwaloni, lakini sifa za kila pipa hubadilisha roho ndani. Ni ladha ya kuvutia ya mchakato wa kuzeeka .
Kutolewa kwa kila moja-Barrel kunapewa thamani na chupa zake kutoka $ 50-150 (ingawa 105 ilikuwa dhahiri sana).
- Aliishi katika pipa moja kwa miaka 5.
- 41-48% pombe kwa kiasi (ushahidi 82-96)
- Reja kwa $ 50-150 / 750ml chupa
Tembelea Tovuti ya Novo Fogo
Kufafanua: Sampuli za marekebisho zilitolewa na mtengenezaji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodiamu | 76 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 19 g |