Mwongozo wa Kuelewa Nini na Kwa nini Tunapaswa Kunywa Aperitif
Aperitif ni kinywaji cha kupumua kinachotumiwa kabla ya chakula ili kuchochea hamu ya kula.
Kufafanua Aperitif
Mapishi ya cocktail ya aperitif kawaida ni pamoja na gin, vermouth au roho ya aperitif kama vile Campari. Orodha ya vinywaji ambazo zinastahili zina mengi ya visa ya zamani na maarufu zaidi . Wengi wa dartinis ya dhana ambayo ni pamoja na vermouth pia huchukuliwa kuwa aperitifs.
Aperitifs ni, kimsingi, " kabla ya vinywaji cha jioni ".
Wanaweza kuhudumiwa kuchanganya wageni kabla ya chama cha chakula cha jioni, wakati wa maandamano au wakati wa kuandaa chakula chako cha jioni kwa wastani wa usiku baada ya kazi. Fikiria ya kupoteza maji kama kivutio kioevu.
"Apéritif" ni neno la Kifaransa na mwenzake wa Italia ni "aperitivo". Kinyume cha apereti ni digestif, ambayo hutumikia mwisho wa mlo (ni neno la dhana la cocktail ).
Maelezo ya Aperitif
Cocktail aperitif kazi kwa sababu ya sifa mbili za kawaida.
- Sukari huelekea kupunguza kiasi cha vyakula visivyo vya sukari ambavyo tunataka kula na ndiyo sababu aperitifs wana maelezo mazuri ya ladha, yenye uchungu zaidi.
- Mapenzi yetu pia yamepungua ikiwa tuna pombe mno katika mfumo wetu na ndiyo sababu kuharibika kwa mara kwa mara ni mara nyingi .
Mtu yeyote ambaye amekula soda super tamu kabla ya chakula cha jioni au kwenda kwenye binge na kunywa yao atatambua nini sukari na pombe vinaweza kufanya kwa hamu ya kula.
Mtindo wa aperitif una maana ya kupambana na mambo hayo mawili na kutusaidia kula kiasi cha afya bora.
Mifano ya Cocktails ya Aperitif
Kuna visa vingi ambavyo hufanya aperitifs kubwa na orodha kamili inaweza kupatikana katika Ukusanyaji wa Aperitif Cocktail.
Hapa ni mifano machache tu kuonyesha kila aina na sifa za aperitifs.
Aperitif Kama Roho
Njia ya kupuuzia pia inahusu darasa la pombe ambalo limetengenezwa kwa kuchochea hamu kwa wenyewe. Ni jamii pana sana ambayo inajumuisha aina nyingi za mitindo. Sababu ya kawaida ni kwamba wao huhusisha mimea au viungo vingine vinavyosaidia katika digestion ya chakula cha tumbo.
- Wengi wa haya wana wasiwasi wa mazao na mimea na wengi (kwa mfano Campari na Aperol) ni mapishi ya mmiliki uliofanyika chini ya jina moja la brand.
- Aperitifs ni mila ya zamani na yamezalishwa kwa karne nyingi. Hata baadhi ya bidhaa maarufu zina kichocheo cha saini kilichotumika kwa karne au zaidi.
- Baadhi ya aperitifs ni distilled na zaidi ya pombe wakati wengine, kama vermouth, ni version iliyopita ya divai .
Mifano ya Aperitifs
Ikiwa kitanda ni pamoja na moja ya aperitifs haya, mtu anaweza kuhakikishiwa kwamba inawezekana kufanya cocktail kubwa ya cocktail .
Wengi wa aperitifs hizi pia inaweza kutumika kwa wenyewe au kama kunywa mrefu na soda kidogo au tonic. Mifano nzuri ya vinywaji hivi ni Aperol Spritz na Campari & Soda .
- Amer Picon
- Aperol - machungwa
- Campari
- Charbay Aperitifs - chai ya kijani na makomamanga