10 Kushangaza kabla ya Cocktails ya chakula cha jioni

Kutumikia chakula cha jioni kabla ya chakula cha jioni ni kwa heshima kwa wageni na hutumikia kusudi. Inajulikana kama kupoteza , kabla ya kunywa chakula cha jioni hutayarisha tumbo kwa chakula na palate kwa ladha ya ladha ni karibu kufurahia. Wanaweza kutumikia wageni kwenye chama cha kifahari cha jioni au walifurahia usiku wowote wa juma nyumbani.

Aperitifs kuja katika ladha nyingi na inaweza kusaidia chakula mbalimbali. Wengi wa aperitifs bora ni pamoja na gin, vermouth au mtindo mwingine wa kavu wa divai . Pia kuna roho zilizoharibiwa kama Campari na Aperol ambayo kwa muda mrefu imekuwa kutumika kama stimulants hamu ya chakula wenyewe. Ni kawaida tu kwamba visa hizi vikichanganywa na kuhesabiwa kama wasaidizi pia.

Nimechagua maelekezo kumi tu kutoka kwa uwezekano mkubwa. Ikiwa ni pamoja na vitu vichache vichache ambavyo vilikuwa vinafurahia chakula. Mimi pia nimepigwa katika visa vichache visivyovutia na vinavyovutia ambavyo vinaweza kupinga na kuangazia buds yako ya ladha.

Orodha hii ni mahali pazuri kuanza kama unavyogundua jinsi chakula na vinywaji vyenye mchanganyiko vinavyoweza kupigana na kujifunza kwamba kulinganisha inaweza kuimarisha tu kama vile ladha kamilifu. Furahia na vinywaji vyako vya chakula cha jioni na majaribio mwenyewe.

• 01 ya 10

  Negroni

  The Negroni ni aperitif bora na ni cocktail kwanza kuja katika akili wakati sisi kujadili darasa hili la vinywaji. Campari yenyewe imeundwa kuwa kibaya na katika mapishi hii, imeunganishwa na gin na vermouth tamu ili kuunda mwisho kabla ya kunywa chakula cha jioni.

  Kinywaji hiki kinaweza kuandaa palate yako kwa chakula chochote. Nimefurahia sana wakati Hen ya mchezo wa Cornish ilikuwa nyota ya meza.

  Utapata pia kwamba gin na vermouth huongeza kipengele kibaya kwa uchungu wa Campari na kinachosaidia kufanya kunywa iwezekanavyo zaidi kwa panya ambazo ni mpya kwa ladha.

• 02 ya 10

  Aperol Spritz

  Aperitif nyingine ya iconic ni Aperol Spritz. Ni kinywaji rahisi ambacho mara nyingine tena kina pombe la uchungu iliyopangwa mahsusi kwa kusudi hili. Aperol ya machungwa machungu ni dhahiri zaidi ya kufikirika zaidi kuliko Campari na kwamba inafanya kuwa nzuri, upole kuanzishwa kwa aperitif halisi.

  Aperol Spritz ni kamili na chakula chochote na utaipenda kuitumikia pamoja na sahani ladha kama hii Mguu wa Haraka uliochwa na Harissa . Unyenyekevu wa kunywa machungwa ya machungwa husababisha mimea yote na viungo bila kuingilia kati na sahani.

• 03 ya 10

  Fabiola

  Fabiola hii ni cocktail ya kuvutia. Ni ya kufurahisha kuchukua Metropolitan ya msingi , tu katika kesi hii tunatumia vermouth kavu na kuongeza Grand Marnier. Ya machungwa ni tofauti ya kushangaza na kavu ya divai yenye nguvu na nguvu nzuri za brandy nzuri.

  Ni rafiki mzuri wa chakula chochote. Wageni wako watafurahia mchezo wa machungwa kati ya Fabiola na maelekezo kama hii Kuku ya Kuku na Mboga . Maelekezo yote ni rahisi na ya haraka kurekebisha, na kufanya hii ni mchanganyiko mkubwa kwa vyama vya dakika ya mwisho ya chakula cha jioni.

• 04 ya 10

  Gimlet

  Tutaendelea na aperitifs rahisi ambazo huenda pamoja na chakula cha karibu. Gimlet maarufu ni ya juu na hii ya viungo viwili vya vinywaji ni rahisi zaidi kwenye orodha. Wote unahitaji ni chupa yako ya favorite ya gini na laini nzuri na kinywaji cha kupendeza kinazaliwa.

  Gimlet ni kamili kwa ajili ya vyama vya majira ya chakula cha jioni kama ni cocktail nyepesi, ya kufurahisha. Tumikia wageni wako pande zote za Gimlets wanapokuwa wameketi patio na kumaliza vipuri vipande kwenye barbeque .

• 05 ya 10

  Cocktail ya Campari

  Kuna Visa vya Campari na kisha kuna Cocktail ya Campari. Huu ndio kinywaji cha Campari zaidi ambacho unaweza kuchanganya kwa sababu tu kurudi juu ya machungu ina vodka na dash ya Angostura.

  Uchungu wa Campari ulionyeshwa kwa ujasiri huo inamaanisha kuwa hii sio kwa kila mtu. Mara baada ya kufundisha palate yako kumpenda Campari, utakubali kwamba vinywaji vichache vinaweza kukata chakula kwa mtindo kama mavazi ya Campari.

  Pairing ambayo ni favorite ya kibinafsi ni Cocktail ya Campari na kikabila cha kijani Parmesan .

• 06 ya 10

  Majani ya Autumn

  Mapishi ya Maua ya Autumn ina kiwanja cha ladha za kuvutia ambazo huanza na pisco na Drambuie na huleta hisia ya Campari na chokaa. Ni ya kuvutia yenyewe na hata bora kama utangulizi wa sahani tata kama hii Genoa-Style iliyopigwa Pork Loin .

  Ikiwa wageni wako hawaoni kuchanganya hii ya chakula, watajiuliza unayoweka ndani yake kwa sababu ni ya kipekee. Hakika ni adventure katika ladha na moja ya furaha huko!

• 07 ya 10

  Bourbon na Damu

  Tarragon hufanya kuonekana katika kitanda hiki kisasa ambacho kinaweza kufikiriwa kama Manhattan iliyoimarishwa . Bourbon na damu huwa na laini laini ya Woodford Reserve na vermouth tamu na huleta katika machungwa ya machungu ya Aperol.

  Vipande hivi vina picha nyeusi na ni vizuri kuunganisha na sahani nyepesi ya pasta kama hii ya Butternut Squash na Pear Ravioli . Tofauti kati ya kinywaji na chakula ni ya kusisimua na hakika kuwa majadiliano ya mzunguko wa chama chako cha chakula cha jioni.

• 08 ya 10

  Mkono wa Rimbaud wa kushoto

  Ikiwa uko katika hali ya kupata dhana ya kweli na kuwa na uzoefu wa ladha ya kipekee, fanya Rimbaud kushoto mkono kujaribu. Ni kunywa ngumu zaidi kwenye orodha hii, kuchanganya absinthe, Benedictine, Aperol, limao na mananasi katika sehemu sawa na nyeupe ya yai iliyopigwa kwa ajili ya texture . Ni aperitif ambayo haikumbuka, kusema angalau.

  Unataka kupata pori kweli? Kutumikia kando ya kuku huu wa mananasi na Rice Rice iliyotiwa kwenye majani ya Banana . Mimi sio kawaida kupendekeza mananasi ya pairing na mananasi, lakini kuna mengi yanayotokea katika kozi zote mbili ambazo hazijali kweli!

• 09 ya 10

  Maduka ya Salud

  Tequila inaweza kufanya salama nzuri ikiwa imechanganywa vizuri na DeLeon Tequila Cocktail ni mfano kamili. Kinywaji huchanganya tequila yao ya fedha na sherry ya nadra, kidogo ya mananasi na ladha ya matunda ya shauku na absinthe.

  Mchanganyiko wa matunda mkali, divai kavu na tequila yenye matajiri yenye harufu nzuri sana kwa anise ni primer kubwa kwa chakula cha spicy. Jaribu na hii rahisi ya Kuku Kuku Enchiladas Suiza .

• 10 kati ya 10

  Martini

  Wakati hakuna cocktail nyingine inaonekana kamili kabisa kwa ajili ya meza yako ya chakula cha jioni, unaweza daima kuanguka kwenye Martini classic . Ni kamili inayosaidia chakula chochote lakini ni nzuri zaidi na vyakula vyepesi kama hii Tagliatelle na Baby Artichokes .

  Sio tu Martini ya epitome ya aperitif - gin na vermouth yenye maelezo ya kavu - pia hufanya uchaguzi mzuri kwa sababu mapishi yanaweza kubadilishwa kwa urahisi kwa mtu binafsi. Unaweza kufanya kila mgeni na furaha na haijalishi kama wanapendelea Martini yao kavu, kamili au kutumika kama Gibson.