Hakuna chochote kama kukusanya meza na wapendwa kwa brunch ya wiki, hasa wakati mapishi ni rahisi kama vile kitanda cha kifungua kinywa cha kifungua kinywa. Kwa dakika 15 tu au chini ya muda wa prep, utakuwa na chakula cha afya na ladha kinachotumikia sita
Chakula cha kinywa cha jahawa na sausage ni mojawapo ya aina maarufu zaidi ya sahani ya kifungua kinywa maarufu, na mapishi ya mboga ya mboga ya yai ya mboga yanamaanisha kwamba wageni na wanyama wa mboga wanaweza kufurahia kifungua kinywa hiki pamoja. Kichocheo hiki hutumia mbadala ya mbolea ya mboga badala ya nyama, lakini mbadala nyingine za nyama zinaweza kutumika kama unapendelea. Hakikisha kuitayarisha usiku kabla ya hivyo kila unapaswa kuiingiza kwenye tanuri asubuhi!
Nini Utahitaji
- 1 14-ounce mfuko sausage mbadala, kama vile Gimme Lean Sausage (angalia maelezo ya mpishi)
- 6 mayai au mbadala mbadala
- Supu 1 ya vitunguu, iliyokatwa
- 1 1/2 vikombe maziwa,
- maziwa ya soya , au maziwa ya mchele
- Kikombe 1/2 hadi 3/4 kilichopigwa
- cheddar jibini au cheese soya
- 4 vipande vya nafaka nzima
- Kijiko 1
- mafuta ya kupikia au dawa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet, saute sausage na vitunguu katika kupikia mafuta au dawa kwa muda wa dakika 5, mpaka kidogo browned.
- Safu ya tabaka chini ya 9-inch na sufuria 9-inch. Kata vipande vya mkate katika vipande vya inchi moja na uzipakishe kwenye safu.
- Katika bakuli ndogo kupiga mayai na maziwa. Mimina mchanganyiko wa yai sawasawa juu ya vipande vya mkate katika sufuria. Nyunyiza na cheese iliyochwa.
- Jalada na friji usiku mmoja.
- Preheat tanuri hadi 350 F.
- Bake bakuli la yai, wazi, kwa dakika 35 hadi 45, hadi dhahabu juu.
Furahia na toast nzima ya ngano na kikombe cha moto cha kahawa.
Vidokezo vya Cook:
- Gimme Lean Sausage ni chaguo moja tu kwa mbadala wa nyama ya mboga. Bidhaa nyingine, kama Misitu ya MorningStar, pia hutoa mbadala za mbolea za mboga. Angalia mbadala ya sausage kwenye friji au sehemu ya friji ya kuhifadhi mboga yako au kuhifadhi duka la asili.
- Ikiwa hupendi wasimamizi wa nyama, au hawataki tu kula, kuna chaguo vingine vingi kwa kinywa cha kifungua kinywa hiki. Uchaguzi mwingine kwa wasimamizi wa nyama ni pamoja na tofu, tempeh, seitan, protini za mboga za texturized, jackfruit , uyoga, lenti, maharagwe, au mboga.
- Kuangalia kuongeza virutubisho katika kifungua kinywa chako? Fikiria kuongeza mchicha. Chini ya kalori, mchicha ni matajiri katika vitamini K, vitamini A, manganese, folate, magnesiamu, na chuma, kati ya vitamini na virutubisho vingine. Kutumia mchicha unaweza pia kuwa na athari za kupinga na kupinga kulinda ugonjwa wa moyo na kansa fulani. Kunyunyizia kikombe au cha mchicha mpya wa mtoto, kilichokatwa au kizima, ndani ya mchanganyiko wa yai kabla ya kumwaga ndani ya sufuria.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodiamu | 606 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 18 g |