Hii ni tajiri ya cream ya cheese pound keki, kuoka katika sufuria Bundt keki au tube keki sufuria.
Nimejumuisha glaze mbili zinazowezekana - glaze ya jibini na vanilla glaze - lakini jisikie huru kutumia icing au vumbi lingine na sukari ya unga badala yake. Keki ya pound itakuwa nzuri na mchuzi wa strawberry au blueberry au mchuzi wa limao ya limao .
Kwa kitu tofauti kidogo, tumia vipande vya kufanya kitambaa cha Kifaransa cha keki . Ni ajabu!
Nini Utahitaji
- 1 kikombe siagi (chumba cha joto)
- 1/2 kikombe cha kufupisha
- Vikombe 3 vilivyotengenezwa sukari
- 1 8-ounce paket cream cheese (chumba cha joto )
- Vikombe vidogo vyote vyenye kusudi (kupigwa kabla ya kupima, juu ya ounces 13 1/2)
- 6 kubwa mayai (chumba cha joto *)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Kwa Glaze ya Jibini ya Cream:
- Swali la 1/2 la sukari la maziwa
- 4 ounces cream jibini (softened)
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Vijiko 3 vya maziwa (au juisi)
- Kwa Glaze ya Vanilla:
- Vijiko 4 vya siagi (laini)
- 2 vikombe sukari ya unga
- Vijiko 2 hadi 4 vya maziwa (au maji ya moto)
Jinsi ya Kuifanya
Joto tanuri kwa 325 F.
Grisi na unga wa unga wa kipande cha 10-kipande cha pande moja au sufuria ya Bundt.
Katika bakuli kubwa ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kuwapiga siagi na kufupisha hadi kikapu.
Pamoja na mchanganyiko wa umeme kwenye kasi ya kati, piga hatua kwa hatua katika sukari ya granulated. Endelea kumpigia kwa muda wa dakika 5, au mpaka mwanga na fluffy.
Kuwapiga katika ounces 8 za jibini cream hata vizuri.
Kuwapiga katika mayai, moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongezea.
Ongeza unga na kijiko 1 cha vanilla; kupiga tu mpaka vizuri.
Puni piga ndani ya sufuria iliyopangwa ya 10-inch tube au sufuria ya Bundt keki .
Bika katika tanuri 325 F kabla ya saa 1 na dakika 15 hadi 1 saa na dakika 25, au hata pick pick ya mbao itakapokuwa safi wakati wa kuingizwa katikati.
Hebu baridi katika sufuria kwa dakika 10, kisha ingiza keki kwenye rack ili baridi kabisa.
Ili kushawishi keki, mahali pa karatasi ya wax au ngozi iliyo chini ya rack.
Cream Cheese Glaze
Katika bakuli la kati na mchanganyiko wa umeme juu ya kasi ya kati, piga kikombe cha 1/2 cha sukari ya unga na 4 ounces ya cheese ya cream mpaka uchanganyike vizuri. Piga kijiko cha 1/2 cha vanilla na juu ya vijiko 3 vya maziwa au juisi, au uwezekano wa kufanya icing nyembamba ambayo inaweza kuzunguka juu ya keki kilichopozwa.
Mchoro wa Vanilla wazi
Katika bakuli la kati na mchanganyiko wa umeme juu ya kasi ya kati, piga kikombe cha 1/4 cha siagi kilichochelewa na vikombe 2 vya sukari ya unga. Piga kijiko 1 cha vanilla na kisha ukipiga vijiko 2 hadi 4 vya maziwa au maji ya moto, au kutosha kufanya icing nyembamba.
* Ili kupata mayai kwa joto la kawaida haraka, uwaweke kwenye bakuli la maji ya bomba la moto na awaache kusimama kwa muda wa dakika 5.
Unaweza pia kuwa
Classic mbili ya yai yai Pound keki
Cake la Pound la Lemon na Kioevu Kizuri cha Lemon
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 607 |
| Jumla ya Mafuta | 33 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodiamu | 429 mg |
| Karodi | 75 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |