Pamoja na mtindo wa saum ya flashy na texture ya silky, lox kawaida hupata tahadhari zaidi ya bagel kuunganisha . Lakini ikiwa hujaribu saladi ya whitefish, hukosa kwenye topper inayostahili sio kwa ajili ya bagels, bali kwa kila kitu kutoka kwa challah au crackers kwa crudités. Kuonekana kwake kwa unyenyekevu hujumuisha tajiri, ladha ya kuvuta sigara, hupunguzwa na mchanga wa celery na ladha nzuri ya bizari safi na ladha ya limao. Ni ya haraka na rahisi kufanya, pia - kamilifu wakati unataka kuboresha rahisi lakini kisasa kutoka saladi ya tuna .
Wapi Kupata Whitefish ya Kuchema: Maduka ya Bagel na delis ya Kiyahudi mara nyingi hubeba nyeupe, kama vile maduka makubwa, samaki, na klabu za ghala, kama Costco au BJs. Samaki ya Smoked Smoked-Brooklyn ina mchezaji wa hifadhi ya kusaidia kwenye tovuti yake, ambayo inaweza kukusaidia kufuatilia whitefish yake iliyohakikishwa na kosher .
Hali ya Kosher: Pareve, Pasaka
Nini Utahitaji
- Pounds 2 kuvuta nyeupe (kamili au vifuniko)
- 1/3 kikombe mayonnaise (pamoja na ziada kama taka)
- Mabua 2 ya celery (finely minced)
- 1/4 kikombe cha jiwe safi (laini lililokatwa)
- Vijiko 2 vya maji ya limao (vilivyochapishwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Ondoa ngozi kutoka kwa whitefish (itaondoa kwa urahisi). Tumia vidole safi au uma ili kuvuta samaki mbali ya mifupa. Tuma samaki kwenye bakuli la ukubwa wa kati. Tumia kofia ya kuvunja nyeupe nyeupe kuwa vipande vidogo, ukitenge mifupa yoyote mliyopata.
- Ongeza 1/3 kikombe mayonnaise, celery, bizari, na maji ya limao na changanya vizuri. Ladisha na kurekebisha msimu kama unapotaka, na kuongeza mayonnaise zaidi ikiwa unapendelea texture ya creamier au ladha kali.
Tofauti za Mapishi:
Customize salad yako ya whitefish na yoyote ya swaps hizi ingredient:
- Jaribu chives safi au parsley badala ya kinu, au opt for mix of all three.
- Kwa bite kidogo, ongeza vitunguu vyekundu vyekundu.
- Kwa saladi nyepesi, inayoenea zaidi, futa celery, na kuongeza mayonnaise. Changanya vizuri sana kuvunja samaki katika vipande vidogo.
- Kwa ladha zaidi ya lemon, kuongeza kidogo ya zest finely grated pamoja na maji ya limao.
- Kwa chakula cha maziwa, jaribu kuchukua nafasi ya nusu au mayonnaise yote na cream ya sour.
Jinsi ya Kutumikia:
Kama chakula: Kama kwa vikapu vya dhana au milo ya kawaida ya siku ya wiki, sala ya whitefish ni ya kawaida ya asili: kuitumikia kwenye bagels na lettuce, nyanya, na vitunguu nyekundu, pamoja na omelets, au kuifunika katika ukingo na tango, nyanya, karoti, na / au kengele pilipili.
Kama kivutio au hors d'oeuvres: Mchuzi wa Whitefish hufanya ada kubwa ya chama. Kutoa juu ya wadanganyifu, pointi za toast , au blini, au pamoja na sahani ya crudités. Au kijiko kwenye tango au vipande vya radish, au katika nyanya nne za cherry. Kama appetizer plated, jaribu na saladi ya slices fanned avocado na supremed grapefruit au sehemu ya machungwa .
Katika Jedwali la Pasaka:
Ikiwa unaifanya na mayonnaise ya kosher-for-Pasaka, saladi hii ya whitefish inafanya chaguo kubwa kwa brunch au chakula cha mchana wakati wa likizo. Kutumikia kwenye matzo au safu za Pasaka . Au kwa chaguo kabisa la gluten, suti kwenye majani ya lettu, au uifanye kwenye tango nyembamba za tango ( tumia mandoline au peeler ya mboga ili kufanya vipande vya urefu), hadi kwenye miamba ya sushi.