Mwongozo Kwa Mara ya Kwanza
Ikiwa wewe ni mtangazaji wa kwanza kwenye mgahawa wa Kikorea, huenda usiwe na wazo kuhusu nini utakavyoagiza. Kwa kufuata mwongozo huu rahisi, uliotengenezwa kwa wasafiri kwenye vyakula vya Kikorea, huwezi kuwa na hasara kwa maneno wakati seva inachukua amri yako. Kwa kweli, pengine utatembewa wakati chakula chako kitakapofika.
Kumbuka kwamba hii ni mwongozo unaoelekezwa kwa watu wenye palate zaidi ya Magharibi, kama kuna tofauti kubwa katika sahani maarufu zaidi za Kikorea duniani kote.
Ingawa mwongozo huu ni wa wageni wa vyakula vya Kikorea, nia sio kwamba wale wanaofanya chakula wanapaswa kula vitu hivi sawa vya vituo mara kwa mara. Unapofahamu vizuri chakula cha Kikorea utahitajika kuanza sampuli sahani zenye daring zaidi.
Nini cha kujaribu muda wako wa kwanza kwenye mkahawa wa Kikorea
Ikiwa uko katika mgahawa wa Kibebe wa Kikorea ambako kuna grill kwenye meza yako, kisha uagize Galbi ( maribisho za muda mfupi). Usistaajabu wakati nyama inakuja ghafi pamoja na kurekebisha yote . Ikiwa mgahawa unayotembelea sio uanzishaji wa grill, kisha uagize Galbi Jim (namba za kifupi za braised) za meza ili kushiriki kikao cha familia. Hii inamaanisha kwamba wote utashiriki namba badala ya kuwalisha peke yao
Usistaajabu wakati seva pia inaleta nje sahani za aina ndogo ambazo hazikuagiza. Vipande hivi vya upande huitwa banchan , na ni bure. Ni desturi ya kutumikia banchan, kama vile ni kupokea mkate wa bure kabla ya chakula chako kwenye migahawa ya Amerika.
Mbali na kozi kuu za nyama, kama vile namba, unaweza pia kujaribu mchanganyiko wa sahani za vyakula vya mboga kwenye mkahawa wa Kikorea. Hizi ni pamoja na mandoo (Kikorea ya dumplings), pa jun (scallion pancakes) na chapchae (kavu za viazi za viazi vitamu). Unapaswa pia kuzingatia kuandaa bibimbap (mchanganyiko wa mchele na mboga).
Mwishowe, kuna daki duk (mchuzi wa keki ya mchele).
Je, si hofu Kama hukumbuka nini cha kuagiza
Ikiwa hukumbuka nini cha kuamuru, hata baada ya kukiangalia orodha hii, usiogope. Seva yako inawezekana kuwa na chaguo kubwa zaidi unayoweza kujaribu. Unaweza kuwaambia seva kama wewe ni nyama-kula au mboga, au kama ungependa chakula chako kiwe kikapu zaidi kuliko chache (au kinyume chake). Maelezo haya itasaidia seva kuchukua sahani kamili kwa ajili yenu.
Ikiwa wewe pia ni aibu kuuliza seva kukusaidia, fikiria kuhusu diners kujiunga nawe katika mgahawa. Je! Wana ujuzi juu ya chakula cha Kikorea? Ikiwa ni Kikorea au Korea ya Kikorea au wamekula vyakula vya Kikorea mara nyingi, wanapaswa kukusaidia kuchagua chaguo au hata kukuagiza, ikiwa hujali kutoa udhibiti wa chakula chako cha jioni kwa mtu mwingine.
Katika maeneo kama vile Los Angeles, ambayo ina Koreatown yenye bustani, haipaswi kuwa vigumu kupata mgahawa wa Kikorea ambao huwahi kuvutia chakula cha jioni kutoka kila aina ya maisha, ya urithi wa Kikorea na Magharibi.