Pies na tarts vyakula vyote njia ina maana sukari chini, vitamini mbadala, gluten na nafaka mapishi bure na ujumla chini ya mafuta. Chini ya ladha? Sio katika jikoni langu! Maelekezo haya yanapaswa kukupa mengi ya mawazo ya chaguo bora za dessert wakati jino la tamu au tukio linataka pie.
Mapishi ya kitambaa cha maharage ya vegan ni kiumbe kisichojitokeza. Ikiwa unataka tamaa, uzani mkali, aina fulani ya mbadala ya siagi na / au kufupisha ni muhimu. Ikiwa haujali denser, ukubwa wa mtindo wa muda mfupi, mafuta yanaweza kufanya kazi vizuri. Wabiki wa bure wa Gluten wanaweza kufanya kitambaa cha jadi na mchanganyiko wa unga wa gluten au opt kwa snap rahisi ya tangawizi au ukubwa mwingine wa kuki ambayo inachukua dakika tano tu kufanya. Ukanda huu ni chombo kikamilifu cha Pudding ya Pump au Spotted Pudding , ambazo zote mbili ni pembe zisizo na mawe.
Kichocheo hicho cha gluten-free pie kichocheo kilijitokeza baada ya majaribio mengi na maelekezo mengi tofauti na mchanganyiko wa unga. Inaweza kuwa tayari kama mapishi ya vegan au yasiyo ya vegan, na ilichukuliwa kwa kuoka kwa kuvutia. Chakula cha Gluten huelekea kufanya vizuri kama ukubwa wa chini, kwa sababu hauna elasticity ya unga uliofanywa na unga wa ngano. Kwa kawaida hutofautiana na unga wa jadi, na ili kupata mstari unaoishi pamoja unahitaji kuchanganya idadi ya feri tofauti. Makampuni kadhaa hufanya unga mzuri wa gluten huchanganya kwa kuoka, lakini ikiwa una nia ya kuongeza viungo vingine vya ziada utapata ukubwa wenye ladha na yenye kuvutia. Ikiwa unataka unga kwa kuoka kwa ustawi, toa zest na sukari. Hii ni ukubwa mkubwa wa Pudding ya Malenge ya Spiced , Apple Crisp , au Timu ya Blackberry na Blueberry Tart.
Kichocheo hiki rahisi, karibu kushindwa-ushahidi wa kitanda cha gluteni cha bure au kitambaa cha pie ni kitambaa cha kufanya na ni msingi mkubwa wa aina yoyote ya matunda , matunda au cheesecake. Unaweza kupika kwa muda wa dakika 10, kisha uijaze na malenge au unga wa viazi vitamu na kumaliza; unaweza pia kupika kabla ya kupikwa kabisa na kuijaza na pudding yenye matunda na matunda mapya yaliyokatwa. Njia yoyote, kwa wale ambao hukosa pai ya kujifanya kwa sababu hatuwezi kula gluten, hii ni mbadala nzuri na yenye kuridhisha.
04 ya 08
Pie ya Kifaransa ya Blueberry Blueberries. Jyah Hoy Kichocheo hiki cha Kifaransa kilichofunuliwa pie ya blueberry kinapaswa kuwa dessert kikuu: ni ya haraka, ni rahisi, ni ya afya, na muhimu zaidi, ni ndogo sana ya ladha. Iliongozwa na mapishi mama yangu wa pili alifanya kila majira ya joto wakati wa miaka yangu ya kuongezeka, na nimeibadilisha kwa chakula cha afya. Mchanganyiko wa rangi ya bluu ya rangi ya bluu ya bluu inayojaa kujaza sahani ya bluu iliyopikwa. Pie ni mchanganyiko wa kujaza vizuri na uimarishaji wa matunda ghafi. Ninapenda hii bora kufanywa na bluu Maine blueberries (bora duniani kwa mawazo yangu), lakini inaweza kufanywa na berry yoyote bora.
Ongezeko la mazabibu ya dhahabu ya hiari na Calvados (apple brandy), mdalasini na kugusa kwa limao kuinua pie hii ya rustic kwenye urefu mpya. Ni dessert rahisi na ladha ya brunch au chama cha chakula cha jioni na huvaa vizuri na dhahabu ya cream iliyochukizwa, Wilaya ya Vanilla Tofu au Cream ya Walnut kwa kutibu maalum zaidi.
06 ya 08
Old Fashioned Deep Dish Apple Pie Picha za Getty: Rita Maas kwa Benki ya Image Tunapenda pie ya zamani ya apple pie ndani ya familia yangu, na imekuwa dessert ya kawaida kwenye meza yetu wakati wa msimu wa apple kwa muda mrefu naweza kukumbuka. Kila mokaji mwema ana toleo lake mwenyewe, na nipenda pie yangu imechukuliwa na matunda, yametiwa vyema, na imefungwa katika ukonde wa zabuni. Unaweza kufanya pie ya bakuli ya bakuli na mapishi haya au unaweza kufanya kitambaa cha jadi cha pili cha sahani kina kama ilivyoonyeshwa hapa. Usiogope na rundo la vipande vya apple; kama matunda ya kupikia inavumilia na bidhaa ya kumaliza haitakuwa kama ya juu.
07 ya 08
Maple Pecan Pie Ufafanuzi wa Picha za Getty. Benki ya Picha / Rita Maas
Mapishi haya yote mazuri ya maple pecan pie huchanganya jadi na mtazamo bora. Badala ya silika ya nafaka, silika ya Bete la B ya rangi ya giza hutoa ladha iliyo na tajiri kwenye custard. Kugusa kwa hiari ya bourbon hufanya kutibu hii ya dessert kamili kwa meza ya likizo. Jisikie huru kuchukua nafasi ya walnuts kwa wazungu, na / au kuongeza kikombe 1 cha chokoleti cha giza kilichokatwa kwenye custard. Naita hii ni moja ya "chini ya hatia" dessert ya likizo. Ikiwa unataka kuepuka ice cream au cream iliyopigwa, jaribu Villa Tofu Whip upande.
Lush, creamy, na limejaa virutubisho, kichocheo hiki cha pie ya mchuzi isiyo na maziwa kilichowekwa katika gluten ya bure ya mlozi wa mchuzi ni favorite familia na matokeo ya kujaribu na maelekezo ya ladha ya jadi na cream. Kuongezea kadiamu kunaongeza ladha tofauti. Pie ni rahisi sana kufanya, kwa muda wa dakika ya 5 kabla, na ikiwa huna ukanda, endelea na ukabike peke yake kama pudding. Wakati tunavyoshirikiana na pamba ya shukrani na shukrani ya shukrani, hii ni kichocheo kikubwa cha kuanguka kwa impromptu au sadaka ya baridi ya dessert, na inathaminiwa na omnivores kama vile vishikizo. Mchuzi umejaa beta-carotene na potasiamu, na pia ina matajiri katika fiber, hivyo wakati pie ni dhahiri tukio la kutibu, hii ni mengi sana ya dessert isiyo na hatia katika kitabu changu. Kutumikia wazi au kwa Wilaya ya Vanilla Tofu au Cream ya Walnut .