Recipe ya Kiyahudi ya Babka Recipe

Jipya hili la babka jibini ni mojawapo ya vipendwa vyangu. Badala ya kuoka katika sufuria ya babka swirly Poles kutumia, kichocheo hiki kimeoka katika sufuria ya mkate na ina topping streusel.

Ni ladha, toleo la tajiri ambalo hufanyika kwa kawaida katika chokoleti , mdalasini na aina ya almond na, kwa maoni yangu, hupita zaidi ya babkas wengi wa Kipolishi nimelahia .

Kichocheo hiki hufanya mikate 3 lakini hufungia vizuri sana. Fungia nyeupe za wazungu wa yai na uwahifadhi kwa mapishi ya nyeupe ya yai nyeupe .

Angalia pia Recipe hii ya Kipolishi ya Babishi ya Kipolishi . Hapa kuna picha kubwa ya Jibini ya Kiyahudi Babka.

Nini Utahitaji

• Mkojo
• 2 pakiti chachu (kazi kavu)
• 1/2 kijiko cha sukari
• 1/4 kikombe maji (moto 110 F)
• 1 kikombe maziwa
• 4 ounces siagi (joto la chumba)
• 1/2 kikombe sukari
• Chumvi 1 cha chumvi
• Vijiko 3 vya yai (joto la chumba, kupigwa)
• Vikombe 5 unga (madhumuni yote)
• Kujaza
• 2 1/4 pounds / 36 ounces cream cheese (chumba cha joto)
• 3 kubwa za yai (joto la chumba)
• 1 1/2 vikombe sukari
• Osha yai
• 1 yai kubwa nyeupe (joto la chumba, kupigwa)
• Crumb Topping
• Vijiko 6 vya unga (madhumuni yote)
• Vijiko 8 sukari
• Vijiko 4 vya siagi (baridi)

Jinsi ya Kuifanya

Fanya Mkojo

1. Koroga chachu na sukari 1/2 ya sukari ndani ya maji ya joto. Weka kando hadi fifi. Gesi sufuria tatu (9-na-5-inch).
   
2. Piga maziwa na mahali katika bakuli kubwa ya kuchanganya au mchanganyiko wa kusimama. Ongeza hekalu ya joto la joto la ounces 4 na kuchochea kuyeyuka. Ongeza 1/2 kikombe cha sukari, chumvi, mchanganyiko wa chachu, na vijiko 3 vilivyopigwa.
   
3. Ongeza unga na kupiga magoti hadi shiny na elastic. Weka kwenye bakuli la mafuta, ugeuke kwa kanzu pande zote mbili, jifunike na sufuria ya mafuta ya plastiki na uondoe hadi mara mbili. Hii inaweza kuchukua muda mrefu kama saa 2.

Fanya Jaza Kujaza

• Katika bakuli la kati, kupiga pamoja cheese cream, viini vya yai 3 na vikombe 1 1/2 sukari mpaka laini. Weka kando.

Fanya Topping Crumb

• Katika bakuli ndogo, jitayarisha mchanganyiko kwa kuchanganya pamoja na vijiko 6 vya kijiko na vijiko 8 vya sukari na kukata vijiko 4 vya siagi baridi kwa unga wa pai. Weka kando.

Unganisha Babkas Cheese

1. Punch chini ya kuinua unga na kugawanywa katika sehemu tatu. Kufanya kazi na sehemu moja kwa wakati na kufunika wengine, ingia kwenye mstari mkubwa 1/8-inchi mnene.
   
2. Panda unga na 1/3 ya kujaza jibini. Panda katika pande za unga na upinde kwa kasi kama kwa jellyroll. Weka katika moja ya sufuria zilizowekwa. Brush na yai iliyopigwa nyeupe na kuinyunyiza na 1/3 ya topping crumb.
   
3. Kurudia kwa unga uliobaki na usalia pans mbili za mkate. Funika sufuria ya mkate na sufuria ya mafuta ya plastiki na uondoe mpaka juu ya mkeka wa sufuria.
   
4. Weka rack katikati ya tanuri na joto hadi nyuzi 350. Bake bakka kwa muda wa dakika 40 hadi 50 au hadi joto la papo-kusoma lirejeshe digrii 190. Hebu baridi katika sufuria dakika 5. Kutumia kisu, uondoe babka kutoka pande za sufuria. Baridi kabisa katika sufuria ya mkate. Kisha uingie kwenye rack.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	292
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	109 mg
Sodiamu	247 mg
Karodi	24 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)