Saladi hii ya viazi hupata ladha nzuri kutoka kwenye maridadi ya maridadi, haradali kidogo, na mayai ya kupikwa ngumu. Ni ladha ya viazi ladha, kamilifu kwa mpishi wowote au picnic, au kuitumikia kwa sandwich ya chakula cha mchana au kupunguzwa baridi. Jisikie huru kutumia celery safi iliyokatwa katika saladi hii rahisi kwa ajili ya kuongezeka kwa ziada.
Nini Utahitaji
- Pande 2 1/2 pande zote za viazi nyeupe au dhahabu ya Yukon, hupigwa na kukatwa vipande 1/2-inchi hadi vipande 1-inch
- 5 kubwa mayai, ngumu kuchemsha, kung'olewa
- 3 vitunguu ya kijani nyembamba
- 2 mbavu celery, diced
- 2 heaping vijiko kete maridadi
- 1 kijiko kijiko kilichopangwa haradali
- 1 hadi 1 1/2 vikombe mayonnaise
- 1/4 kijiko cha mbegu za celery
- chumvi na pilipili, ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viazi kwenye sufuria kubwa; kufunika na maji na kuongeza chumvi 1 cha chumvi. Kuleta kwa chemsha. Funika, kupunguza joto, na kupika hadi viazi ni zabuni, dakika 12 hadi 15. Futa na uache baridi.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya viazi, mayai, vitunguu vya kijani, celery, maridadi, haradali, na 1 kikombe cha mayonnaise. Kuvuta kwa upole kuchanganya. Koroa katika mayonnaise zaidi, kama inahitajika, pamoja na mbegu ya celery na chumvi na pilipili, ili kuonja.
- Funika na ufikia mpaka wakati wa kutumikia.
Inatumikia 6.
Vidokezo
* Kupika mayai, kuziweka katika pua ya kofia na kufunika na maji. Funika sufuria na uletee chemsha kamili juu ya joto kali. Acha kifuniko na uondoe sufuria kutoka kwenye joto. Hebu kusimama kwa muda wa dakika 16 hadi 18. Futa na kufunika na maji baridi. Baridi na upe.
Saladi ya Viazi ya Viazi na viazi vya Red-Skinned
Saladi ya Nyekundu, Nyeupe, na Buluu
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodiamu | 465 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 10 g |