Je! Unajua kwamba baadhi ya maelekezo ya ubunifu zaidi ya nyama ya nyama yaliyopo katika vyakula vya Kituruki? Nyama ya nyama ya nyama hutumiwa kufanya nyama za nyama, nyama za maziwa, zawadi iliyoitwa 'börek' (beur-ECK ') na kupikwa pamoja na aina zisizo na mwisho za mboga ili kufanya sahani salama na safu kama mchicha na kitoweo cha nyama ya nyama na mimea iliyopandwa na nyama ya nyama .
Mapishi mengine ya Kituruki ya nyama ya nyama ya nyama huitwa 'Çanak Köftesi,' au vikombe vya nyama vinavyojaa viazi. Kwa kweli ni rahisi sana kufanya. Wote unapaswa kufanya ni kuandaa kichocheo cha kituruki cha msingi cha Kituruki na viazi vya kituruki vinavyotengenezwa, ambavyo vinajulikana zaidi kama 'patates püresi' (pah-tah-TEYS 'peur-ay-SEE') na kuiweka pamoja.
Hila ni kufanya vikombe vidogo nje ya mchanganyiko wa nyama ya nyama na kujaza kila mmoja na mto wa ukarimu wa viazi. Kusambaza cheese maarufu Kituruki kama kashar safi na wewe pop yao katika tanuri.
Matokeo ni sahani ambayo ni furaha kuangalia kama ni kula. Watoto wanapenda sahani hii na ni njia nzuri ya kuongeza aina ya menus yako ya kirafiki.
Nini Utahitaji
- 1 lb nyama ya nyama, 10 au asilimia 20% ya maudhui ya mafuta
- 1 yai
- 4 vipande stale nyeupe sandwich mkate
- Tsp 1. chumvi
- ½ tsp. pilipili nyeusi
- Tsp 1. vitunguu poda
- Tsp 1. unga wa kitunguu Saumu
- Tsp 1. cumin
- Tsp 1. paprika
- ¼ kikombe safi parsley Kiitaliano, finely kung'olewa
- 1 lb viazi
- 2 Tbsp. siagi au margarine
- 1/3 kikombe cha maziwa
- Tsp 1. chumvi
- ½ tsp. pilipili nyeupe
- Kikombe cha 1/3 kilichopangwa Kituruki kashar au cheese nyingine kali
Jinsi ya Kuifanya
- Kufanya vikombe vya nyama, kuongeza nyama ya nyama, yai na viungo kwenye bakuli ya kuchanganya. Futa kwa upole vidonda kutoka mkate wa stale na uimvuke, ukicheza maji ya ziada. Ongeza mkate uliohifadhiwa kwenye bakuli. Kuvaa glavu za mpira, kupiga viungo vyote kwa pamoja mpaka kuenea na kuimarisha, sawa na unga. Ikiwa una wakati, jifunika juu na ukiti wa plastiki na uache kuruhusu dakika 15.
- Kufanya kikombe cha nyama, kuzima mpira wa mchanganyiko wa nyama ukubwa wa mpira wa golf. Kufanya shimo katikati na kidole chako, na kama kama ungeumba udongo kwa mkono, tumia vidole vyako ili kupanua pande juu na kupanua shimo. Chombo chako cha nyama kinaweza kusimama peke yake wakati ukiweka kwenye sufuria ya kuoka.
- Weka kikombe chako cha nyama kwenye tray ya pande zote au mviringo. Kurudia hatua hizi na mchanganyiko wa nyama mpaka ujaze tray yako ya kuoka.
- Ili kufanya viazi zilizopikwa, suza viazi zako na kuchemsha hadi laini sana. Futa maji ya ziada na kuwapiga kwa masher mkono wakati bado ni moto. Ongeza siagi na viungo na uendelee kuchanganya.
- Wapige na mchanganyiko wa umeme kwa dakika kadhaa ili kuondokana na uvimbe. Punguza kidogo maziwa wakati unapoendelea kuwapiga mpaka unayo mchanganyiko wa viazi ambao utakuwa na kilele.
- Kutumia kijiko cha dessert, jaza vituo vya kila kikombe cha nyama na sehemu ya ukarimu ya viazi zilizochushwa. Unaweza pia kutumia decorator keki icing. Hakikisha wewe umetunganya juu ya viazi ya viazi ili upate kilele cha kila kikombe cha nyama.
- Kunyunyiza juu ya kila kijiko cha viazi na jibini iliyokatwa. Bika köfte katika tanuri ya 390 ° F / 200 ° C mpaka nyama za nyama zimepikwa na vichupo vya viazi hupunguzwa kidogo, dakika 20.
- Kutumikia yako 'çanak köftesi' moto pamoja na purif ya mchele wa kituruki na orzo na saladi kama saladi ya mchungaji wa Kituruki.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodiamu | 969 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 28 g |