01 ya 11
Mapishi ya jadi ya Mexican
Mexico ina mikoa mingi, kila mmoja na sahani zake za kipekee na mchanganyiko wa ladha. Ingawa unaweza kujulikana na sahani kadhaa kwenye migahawa ya Mexican huko Marekani, mara nyingi zimebadilishwa ili ziendane na ladha za mitaa au mwelekeo wa chakula cha mgahawa. Kuchunguza mapishi ya jadi ya Mexican ili kurejesha ladha ya Mexico nyumbani.
02 ya 11
Birria
Birria ni sahani ya jadi ya Mexico kutoka Jalisco. Labda kwa sababu inachukuliwa kuwa tiba ya hangover, mara nyingi hutumika kwa brunch siku moja baada ya harusi au sherehe nyingine. Mara nyingi hutunzwa kwenye mikahawa na msimamo wa barabarani huko Mexico, ambako mara nyingi hufanywa na nyama ya mbuzi au pembe. Lakini unaweza kufanya hivyo kwa nyama ya nguruwe au nguruwe au mchanganyiko wa nyama.
03 ya 11
Menudo - Supu ya Spicy Tripe
Menudo hutolewa sana kama chakula cha wiki cha brunch chakula kwenye migahawa ya rus-mama-na-pop nchini Mexico, labda kwa sababu inadhaniwa kuwa dawa ya hangover. Wanaiandaa siku kadhaa kabla na kuifanya tena, kuzingatia mchuzi na ladha. Kuna tofauti nyingi za menudo katika maeneo mbalimbali ya Mexico. Toleo hili hutumia miguu na nguruwe za nguruwe. Ingawa si karibu kama kazi kubwa kama ni baadhi ya matoleo, inachukua muda.
04 ya 11
Picadillo ya Mexico
Picadillo ni udongo au nyama iliyokatwa vizuri iliyopikwa na mboga na inaweza kujumuisha matunda. Inapendezwa katika Amerika ya Kusini na inaweza kutumika kama sahani kuu au kutumika kujaza empanadas, tamales, tacos, na zaidi. Hii ni kichocheo cha msingi ambacho unaweza kutumia kama sahani kuu au kama kujaza kwa tacos, empanadas, burritos, na zaidi.
05 ya 11
Chilorio - Nguruwe ya Sinaloan nchini Chile Sauce
Chilorio ni sahani iliyotokea katika hali ya Sinaloa na sasa imefurahia kaskazini mwa Mexico. Chiles kavu hutumiwa kufanya mchuzi. Mara nyingi unaweza kupata chilorio kuuzwa katika maduka ya Puerto Rico, lakini ikiwa unafanya mwenyewe unaweza kurekebisha manukato kwa ladha yako binafsi. Inafanya kujaza kwa maandishi, tortas, au burritos, au unaweza kuitumikia kama kozi kuu.
06 ya 11
Pibil Pollo
Safi hii ya kuku ni maarufu katika Quintana Roo, mkoa wa Yucatan Mexico. Inapata ladha yake saini kutoka kwenye machungwa machungu. Kuku ni marinated katika viungo na kisha mvuke katika majani ya ndizi.
07 ya 11
Chiles En Nogada
Sherehe Siku ya Uhuru wa Mexico na sahani hii ya jadi ambayo ina rangi ya bendera ya Mexican. Ni chile kijani kilichopandwa kilichowekwa na mchuzi nyeupe wa walnut na nyekundu za makomamanga.
08 ya 11
Puerco au Pollo en Salsa Verde
Chiles na tomatillos hupunguza joto hili la kijani ambalo linafurahia wote katika Amerika Kusini Magharibi (ambalo linajulikana kama Chile Verde au Chili Verde ) na Mexico ambapo inaitwa Puerco / Pollo en Salsa Verde. Unaweza kuifanya kwa kuku au kuku.
09 ya 11
Chile Colorado
Neno la Kihispania colorado ina maana nyekundu , ambayo inaelezea mchuzi wa nyama hii ya nyama ya zabuni. Chile Colorado ni chakula kinachopendeza sana katika Sonora na Chihuahua kaskazini mwa Mexico. Kutumikia kwa tortillas kufurahia kama mlo wa moyo.
10 ya 11
Caramel Flan
Flan hutumika kwa dessert nchini Hispania na kote Amerika ya Kusini. Ni mwisho mzuri na wenye kuridhisha wa chakula. Ikiwa unaandaa chakula cha jadi cha Mexican, jaribu toleo hili rahisi lililofanywa katika huduma za kibinafsi.
11 kati ya 11
Pastel de Tres Leches
Kwa dessert ya shabiki kuliko flan, keki hii yenye matajiri na creamy inafanywa na aina tatu za maziwa, kwa hiyo jina la leches. Keki hiyo inakabiliwa na mchuzi wa maziwa yaliyomwagika, maziwa yaliyotoka na cream kali, na kisha ikawa na cream iliyopigwa.