Orodha ya Mapishi ya jadi ya jadi na ya kipekee ya keki ya Kijapani
Mochi, au mikate ya mchele ya Kijapani, ni moja ya vyakula vya Japan vinavyopenda. Sio tu chakula cha jadi na njia nyingi za kufurahia, lakini pia huingizwa kwenye sahani za kisasa za vyakula mbalimbali vya kimataifa. Yafuatayo ni orodha ya mapishi ya njia nyingi za ajabu na mbalimbali za kufurahia mikate ya mchele.
Kwa primer juu ya mochi, tafadhali kufurahia makala hii kwenye blog yetu: Kila kitu unahitaji kujua Kuhusu Mochi.
01 ya 11
Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice keki)Mochi kwa Siku ya Msichana, Hinamatsuri. Picha za Yoshika Sakai / Moment / Getty Sakura mochi, au cherry maua ya mchele mikate, ni jadi ya Kijapani dessert ambayo ni kufurahia Machi 3, au Siku ya Msichana, pia inajulikana kama Hinamatsuri au Doll Festival.
02 ya 11
Jinsi ya kufanya Yaki Mochi (Cake Kijapani Rice Rice)Yaki Mochi (Grilled Japanese Rice Cake). Gyro Imagenavi / RF / Getty Picha Jifunze jinsi ya kula vyakula vya mchele wa Kijapani (mochi) kwa urahisi, kwa sahani ya rustic na favorite.
03 ya 11
Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (Supu ya Mwaka Mpya wa Mochi)Saikyo Miso Ozoni (White Miso Mochi Soup kwa Miaka Mpya). Mikopo ya Picha: Imagenvi / Getty Images Ozoni ni supu ya Kijapani na keki ya mchele (mochi) walifurahia Siku ya Mwaka Mpya (Oshogatsu). Toleo hili linafanywa kwa miso nyeupe kutoka eneo la Saikyo la Japan.
04 ya 11
Vegan Ozoni (supu ya Mwaka Mpya wa Kijapani na keki ya Rice)Vegan Ozoni. Picha za Getty Kuna tofauti nyingi za supu ya Mwaka Mpya wa Japani au ozoni. Sahani hii ya jadi inaweza kufanywa kwa urahisi kwa kutumia konbu (kelp) dashi na mboga.
05 ya 11
Matcha (Green Tea) Mochi (Rice Cake) BaaMatcha Mochi Baa (Chakula cha Mchuzi cha Chai cha Green). Mikopo ya Picha: © Judy Ung Baala ya Mochi ni dessert tamu iliyotengenezwa na unga wa mchele wenye mchanganyiko na unga wa matcha na kuoka katika tanuri mpaka katikati ni chewy na gooey na kutengenezwa kwa crisp mwanga.
06 ya 11
Kinako Mochi (Mchele wa Rice na Sweet Sweet Soy Bean Flour)Kinako Mochi (keki ya Mchele na Mazao ya Sweet Soy Bean) Mikopo ya Picha: © Judy Ung Kinako mochi ni moja ya njia rahisi zaidi za kufurahia mikate ya mchele wa Kijapani. Kinako, au unga wa soya iliyootiwa, huchanganywa na sukari nyeupe ya granulusi na kisha vumbi juu ya mikate ya mchele yenye joto.
07 ya 11
Tofu Mochi (Chakula cha Mchele) na Kinako Tamu (Kilichomwa cha Soy Bean Flour)Tofu Mochi (Cake Bean Rice Cake) na Honey na Kinako (Soy Bean Flour). Mikopo ya Picha: © Judy Ung Tofu Mochi ni keki ya mchele iliyotengenezwa na unga wa mchele wa tofu na mchanganyiko wa mchele, kisha ikawa na vumbi vyema vya unga wa unga wa soya iliyootiwa (kinako).
08 ya 11
Norimaki Mochi (Chakula cha Mchele na Mchuzi wa Soy Sweet & amefungwa katika Baharini)Norimaki Mochi (Sweet Soy Glazed Rice keki na Baharini). Mikopo ya Picha: © Judy Ung Norimaki mochi pia inajulikana kama "isobeyaki" ni keki ya mchele iliyochapishwa yenye msimu wa mchuzi wa soya na iliyotiwa kipande cha chumvi kilichokaa kavu (nori).
09 ya 11
Jinsi ya kufanya Crackers Kijapani Rice (Okaki)Wachawi wa Mchele (Okaki); Fried Mochi Rice keki. Mikopo ya Picha: Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Wafanyabiashara wa mchele sio tu kwa kununua kwenye duka lako la mboga. Inaweza kufanywa nyumbani kwa urahisi. Angalia jinsi gani!
10 ya 11
Chi Chi Dango (Sweet Rice keki)Chi Chi Dango. © Hideki Ueha Chi chi dango mochi pia inajulikana kama mochi ya nazi, ni ndogo ndogo pillowy, vipande bite ukubwa wa keki ambayo mara nyingi hutengenezwa katika rangi ya rangi au ladha ya matunda.
11 kati ya 11
Chimaki - Kijapani Dumpling Amefungwa katika Bamboo LeafChimaki Kijapani Dumpling. Mikopo ya Picha: © Judy Ung Chimaki ni dessert ambayo hutumika kwa kawaida kwa Siku ya Kijana au Siku ya Watoto Kijapani Mei 5. Ni tamu, mchele wa mchele, amefungwa katika jani la mianzi.