Kichocheo hiki cha nywele za nywele za malaika na nyanya na basil kinatakiwa kuwa sawa na kile kilichotumiwa katika migahawa ya Olive Garden . Wasomaji wengi wanakubaliana kwamba hii ni sawa sana - ikiwa sio kamba halisi - kwenye sahani maarufu ya mgahawa. Msomaji mmoja anaelezea siki kidogo ya balsamu katika mchuzi. Angalia vidokezo na sehemu ya tofauti ya ncha hiyo na viungo vingine vya ziada na mbadala.
Capellini ni pasta nywele za malaika (tafsiri halisi: nywele kidogo) na pomodoro ni neno la Italia kwa nyanya.
Unaweza kutumia nyanya za makopo katika sahani, lakini ni ajabu na nyanya safi ya bustani . Ikiwa una bahati ya kuwa na bustani yenye wingi wa nyanya safi na basil, kichocheo hiki ni chaguo bora.
Safi hii ni ya ajabu na upande wa mkate wa vitunguu na saladi iliyopigwa. Unaweza hata kuchukua nafasi ya safu ya tambi kwa pasta ya nywele za malaika. Mojawapo ya njia rahisi zaidi za kupika kikapu cha tambi ni katika tanuri ya microwave. Mpikaji mwepesi au mpishi wa shinikizo ni njia nyingine mbili rahisi.
Nini Utahitaji
- Kikombe cha 1/3
- mafuta ya ziada ya bikira
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- Makopo 2 (14.5 ounces kila mmoja) ubora mzuri wa nyanya, au juu ya paundi 2 safi nyanya na kuchelewa nyanya
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 12 ounces kavu nywele malaika pasta (capellini)
- Vikombe 2 vilivyotengenezwa
- majani ya basil , machafu yaliyojaa
- 1 kikombe kikamilifu iliyokatwa jibini Parmesan
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta ya mafuta katika skillet au sufuria ya sukari juu ya joto la chini. Ongeza vitunguu na kupika kwa muda wa dakika 2, au hadi wakati wa zabuni. Ongeza nyanya na pilipili na joto, kwa kuchochea daima, juu ya dakika 2 hadi 3. Ondoa kutoka kwenye joto.
- Wakati huo huo, cheka pasta nywele za malaika (capellini) katika maji yenye maji machafu baada ya maelekezo ya mfuko. Futa vizuri.
- Tumia pasta ya moto, iliyochafuliwa kwenye bakuli kubwa la kuhudumia. Piga pasta kwa upole na mchanganyiko wa nyanya, basil iliyokatwa safi, na nusu ya jibini la Parmesan.
- Kutumikia mara moja na kutoa Jibini la Parmesan iliyobaki kwenye meza.
Vidokezo na Tofauti
- Kulingana na Kelly, mwanachama wa zamani wa Wafanyakazi wa Mbolea, sahani halisi ina siki kidogo ya balsamu. Anaongeza vijiko 2 vya siki ya balsamu kwa mchuzi wa nyanya, lakini jisikie huru kujaribu kiasi. Pia anapendekeza jibini la asiago safi au nyanya mozzarella.
- Kwa chaguo la chini la chokaa, mbadala ya kupikwa ya tambi ya mateka kwa pasta ya nywele za malaika. Zukini au bahari ya majira ya joto "pasta" ni chaguo jingine.
- Kutumikia pasta iliyokamilika na mimea ya majani ya jani , zukini, shrimp, au kuku.
- Kupasuka kwa pancetta, ham, au bacon iliyopikwa, pia inaweza kufanya protini nzuri kwa sahani hii. Futa hiyo na mchuzi wa nyanya au kuinyunyiza baadhi ya kila hutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 739 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 442 mg |
| Karodi | 102 g |
| Fiber ya Chakula | 19 g |
| Protini | 31 g |