Chakula cha mchuzi na mchuzi rahisi huleta hii kuku na pasta pamoja kwa ajili ya chakula cha familia cha kitamu na cha kuridhisha. Artichokes na uyoga huongeza thamani ya lishe na texture kwa sahani.
Jisikie huru kutengeneza viungo vya casseroli na kile ulicho nacho na kuambatana na ladha yako. Mchanganyiko wa jibini la mozzarella na cheddar-au mchanganyiko wa pizza-ni mbadala nzuri kwa mozzarella yote. Wakati hakuna mbadala nzuri ya ladha ya ardhi ya uyoga, inaweza kubadilishwa na mboga nyingine; kuongeza juu ya kikombe cha 1 cha chungwe au vitunguu kwenye skillet na saute pamoja na kuku. Mchafu wa asparagus iliyokatwa, broccoli, mbaazi, au mboga zilizochanganywa ni nafasi nzuri zinazofaa kwa artichokes. Kwa rangi ya ziada, fikiria vijiko vichache vya pimiento iliyokatwa au kuongeza juu ya 1/4 hadi 1/2 kikombe cha pilipili nyekundu ya kengele na skillet pamoja na kuku.
Casserole hufanya chakula cha jioni cha ajabu na saladi ya Kaisari au wiki ya spring. Chakula mkate wa vitunguu kwenda na chakula na kufurahia!
Nini Utahitaji
- 8 ounces pete pasta
- Vijiko 1
- ziada ya bikira mzeituni
- 1 hadi 1 1/2 paundi ya kifua cha kuku (bila kujali, kukatwa kwenye cubes ndogo)
- 6 hadi 8 za uyoga (zilizokatwa)
- 1/2 kijiko cha kuharibu Kireno (au
- mchanganyiko wa chumvi iliyohifadhiwa )
- Vijiko 2 vya siagi
- 2 clove vitunguu (minced)
- Vijiko viwili vya unga wote
- Kikombe 1
- nusu na nusu (au maziwa yote)
- Kikombe 1
- mchuzi wa kuku
- 2 vikombe mozzarella jibini (shredded, kugawanywa)
- 1 kikombe cha Parmesan jibini (kilichopangwa, kiligawanywa, juu ya kikombe cha 3/4 kilichopigwa)
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi kuonja
- Artikoke ya mfuko 1 (robo au nusu, iliyopikwa kutoka kwenye waliohifadhiwa, au 1 unaweza / ounces 15, iliyochwa)
- Hiari: paprika
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Jima sahani ya kuoka 2 hadi 2/2-quart.
- Pika pasta ya peni katika maji machafu ya maji yaliyofuata maelekezo ya mfuko. Futa katika colander na kuweka kando.
- Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza kuku, uyoga, na Kireno. Kupika mpaka kuku ni kupikwa vizuri na uyoga ni nyeusi sana, na kuchochea mara kwa mara. Ondoa mchanganyiko wa kuku na uyoga kwenye bakuli na kuweka kando.
- Sungunyiza siagi kwenye skillet hiyo na kuongeza vitunguu. Kupika, kuchochea, kwa dakika 1. Punganya unga ndani ya mchanganyiko wa siagi hadi laini na bubbly. Endelea kupika unga na beagi roux kwa dakika 1, na kuchochea daima. Ongeza maziwa na mchuzi wa kuku na kuendelea kupika hadi kuenea, kuchochea daima.
- Kwa mchuzi, ongeza vikombe 1 1/2 vya jibini la Mozzarella na nusu ya jibini la Parmesan; kupika mpaka jibini limeyeyuka, na kuchochea daima. Koroa katika mchanganyiko wa kuku na uyoga na artichokes. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, kama inahitajika.
- Kuchanganya mchuzi na pasta; uhamishe sahani iliyoandaliwa tayari. Kunyunyizia jibini iliyobaki na kuinyunyiza kidogo na paprika, ikiwa unatumia.
- Bika kwa muda wa dakika 20 hadi 30, mpaka upepesi usiwe na rangi ya rangi.
Vidokezo
Fanya Kabla: Jitayarisha casserole kama ilivyoagizwa, lakini usiike. Funika kasserole yenye foil na friji kwa masaa 24. Katika siku ya kuoka, toa casserole kutoka kwenye jokofu na kuruhusu kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 20. Preheat tanuri hadi 350 F na kupika casserole, kufunikwa, kwa muda wa dakika 35. Ondoa foil na uoka kwa muda wa dakika 10 tena, au mpaka casserole itakaye na moto.