Jinsi ya Kufanya Buffet ya Kubwa ya Chakula cha Israel

Ikiwa umewahi kutembelea Israeli , basi unaweza kuthibitisha kuwa moja ya njia za ajabu sana kuanza siku ina kifungua kinywa cha Israeli. Nini kilichoanza kama kibbutz ilipokuwa (maisha ya pamoja na chakula cha jioni kilifanya kifungua kinywa kikubwa kuenea kwa kura nyingi zinafanya hisia nyingi) zimegeuka kuwa salama ya kawaida-na kupendwa vizuri katika hoteli za Israeli na migahawa.

Linapokuja kwa burudani, pia ni mabadiliko ya juu kutoka kwa bagels ya kawaida na brunch ya lox . Hata kama unachukua tu kifungua kinywa cha karibu-karibu-kama-kufafanua kwenda, ni msukumo mkubwa kwa siku hizo unapotaka kitu cha kusisimua zaidi kuliko nafaka au yai. Baada ya yote, hummus, matango, na nyanya katika pita huenda haitakuwa kifungua kinywa cha kifungua kinywa cha siku ya likizo, lakini ni njia nzuri ya kuchochea asubuhi.

• 01 ya 13

  Classic Israeli Hummus

  Hummus - kupendezwa sana, unyenyekevu wa chickpea - ni sehemu muhimu ya vyakula katika Mashariki ya Kati. Katika Israeli, ambako hutumikia wakati wa kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni, na mara ya vitafunio, ni kivutio cha kivitendo.

  Siku hizi, unaweza kupata tubs za hummus katika maduka makubwa duniani kote, kwa kila aina ya ladha. Lakini hakuna kitu kinachopiga hummus, na mara moja unapopata kichocheo cha msingi, unaweza kuboresha ili kupata texture na ladha hasa unayotaka. Kuna pengine mapishi mengi ya hummus kama kuna watu ambao huifanya, lakini toleo la Giora Shimoni ni mfano wa mfano wa hummus ya kale ya Israeli .

• 02 ya 13

  Mkate

  Mapishi ya Giora Shimon kwa mkate wa Pita wa Israeli hufanya iwe rahisi kufurahia mikate yako safi ya pita ( pitot kwa Kiebrania) ya joto kutoka tanuri. Ikiwa unataka kuwafanya mbele, unaweza kuzihifadhi kwenye friji ili waweze kukaa safi, kisha ukawasha joto kabla ya kutumikia.

  Pita, kwa njia, sio mkate tu utakuta katika kuenea kwa kawaida. Rolls, mikate ya aina nyingi, challah, na bagels yote ni uchaguzi maarufu, pia.

• 03 ya 13

  Nyanya iliyokatwa na tango la Israeli Saladi Recipe

  Nyanya iliyokatwa na saladi ya tango ni iconic ya vyakula vya Israeli ambayo imekuwa inaitwa "Saladi ya Israeli," na inaonyesha juu ya meza wakati wowote wa siku ya kinywa - kinywa kilichojumuisha. Ni vigumu kufikiri kuingiza sandwich ya falafel au kufurahia pita iliyopandwa na hummus bila ya kutosha.

  Ukweli ni kwamba, Waisraeli sio pekee ambao hufurahia saladi hii rahisi - utapata sawa sawa katika Mashariki ya Kati na mkoa wa Mediterranean. Baadhi ni pamoja na mimea safi, mboga nyingine, au siki.

• 04 ya 13

  Baba Ghanoush Mboga ya Jikoni Mapishi

  Inajulikana katika Mashariki ya Kati, Baba Ghanoush - pia anajulikana kama Baba Ghanouj na Babaganoush - ni kuzama au kuenea kwa mazao ya mimea iliyochukiwa na tahini . Kichocheo ni moja kwa moja - tu kuchochea mimea ya mimea, piga mchuzi uliochelewa, halafu safi na tahini na msimu. Panda na mkate wa pita safi au viggies ghafi

• 05 ya 13

  Kuenea kwa Chokoleti

  Fikiria kuenea kwa chokoleti kama jibu la Israeli kwa Nutella, peke bila hazelnuts. Kama mpenzi wake wa kupendwa Kiitaliano, chokoleti cha Israeli kilienea kwanza kwenye soko katikati ya miaka ya 1940 na imekuwa maarufu kama chakula cha kifungua kinywa kilichoenea, vitafunio, na dessert tangu hapo. Tofauti na Nutella, uenezi wa chokoleti wengi wa biashara unafanana, hivyo unaweza kufurahia wakati wowote wa mchana au usiku.

  Bidhaa ya awali na inayojulikana zaidi katika Israeli - inaitwa HaShachar Ha'Ole (kwa maana ya "asubuhi ya kupanda"), basi mtu anawezaje kuishirikisha na kifungua kinywa? Jaribu juu ya challah au pita ya joto, au kama kujaza kwa crepes. Ongeza ndizi au jordgubbar kama unataka kuongeza sababu ya lishe.

• 06 ya 13

  Bourekas

  Katika Israeli, bourekas iliyochapishwa kwa aina zote za kujaza ni mkate wa kuoka, na maduka makubwa huuza wale waliohifadhiwa kama bidhaa rahisi. Maduka makubwa ya kisheria huko Marekani na mahali pengine mara nyingi huwabeba, pia, lakini wanaweza kuwa vigumu kupata vinginevyo.

  Kwa bahati nzuri, sio vigumu kufanya nyumbani. Jibini au viazi vya bourekas mara nyingi hujumuishwa kama sehemu ya buffet ya kifungua kinywa katika hoteli za Israel, na unaweza kuwashika kutoka kwa kutoka kwa mikate isiyo na wingi au mazao (masoko ya wazi).

• 07 ya 13

  Gvina Levana

  Gvina Levana , ambayo hutafsiri tu kama "cheese nyeupe" ni chakula kikuu cha Israeli, ingawa kama mwandishi wa habari Janna Gur anaelezea, ilikuwa Templars ambao kwanza walileta Israeli. Jibini laini, linaloweza kuenea, la maziwa ni sawa kabisa na quark ya Ujerumani, ambayo ina maana, kutokana na asili yake. Gvina Levana ina tang kali yenye rangi nzuri na inafanya nzuri kuunga mkono mkate au mboga nzima. A

• 08 ya 13

  Labne na mtindi

  Labneh ni mtindi mwembamba, ulio na mchuzi ambao ni ladha na tango na saladi ya nyanya, imejaa mafuta na hupangwa na za'atar, au hutumika kama kuenea kwa mikate ya pita na kifungua kinywa. Ni rahisi kufanya yako mwenyewe kutoka kwa mtindi wa wazi na chumvi, shukrani kwa mapishi rahisi ya Mtaalam wa Chakula cha Mashariki ya Saad Fayed . Matunda ya matunda huwa na kuonekana kwenye buffets ya kifungua kinywa ya Israeli, hivyo kama unapendelea vitu kwenye upande wa tamu, hiyo ni chaguo jingine.

• 09 ya 13

  Maziwa

  Maziwa ya kila aina ni kikuu cha kifungua kinywa cha Israel. Shakshouka - mayai yaliyopikwa katika mchuzi wa manukato, yenye mchuzi - ina muda mfupi sasa, kutokana na kuingizwa kwake katika vitabu vya kupikia kama Yerusalemu ya Yotam Ottolenghi, na Michael Solomonov wa Zahav.

  Shakshouka ya Israeli ya Giora Shimoni inajumuisha vitunguu, pilipili, nyanya na mayai. Anasema kuwa ni kamili kwa ajili ya matukio hayo wakati kila mtu "mwenye njaa-njaa," lakini hakuna mengi katika friji!

• 10 ya 13

  Rugelach ya Chokoleti

  Kifungua kinywa katika dessert? Hakika! Fikiria juu ya Rugelach hii ya Chokoleti kama croissants ya chokoleti mini, na si vigumu kupata kichwa chako kuzunguka wazo la biskuti kama chakula cha kifungua kinywa. Mapishi ya Giora Shimoni inajumuisha kama unga wa keki ya keki ya unga iliyobaki karibu na kujaza giza chocolate-cinamoni.

• 11 ya 13

  Mizeituni

  Kifungua kinywa cha kifungua kinywa cha Israel kina kipato cha mazao mengi ya ndani, na mizeituni sio tofauti. Zaidi, wao ni wa kawaida kwa ajili ya chakula ambayo inahusisha nauli salama kama hummus, jibini, na mayai.

• 12 ya 13

  Juisi za Matunda

  Juisi ya Mitz - ni chombo kinachopendwa vizuri wakati wowote wa siku ya Israeli, na utapata kila wakati wa kifungua kinywa. Mazabibu, mango, na juisi za machungwa ni maarufu sana.

• 13 ya 13

  Kahawa

  Israeli daima imekuwa na utamaduni wa kahawa wenye nguvu, na kahawa ya Kituruki ya kuendeleza daima. Lakini vinywaji vya msingi vya espresso vimepata ardhi nyingi, pia. Moja ya kupenda ni " cafe hafuch, " au "kahawa ya chini," kinywaji cha latte kilichofanywa na maziwa ya mvuke kwenye chembe ya chini, espresso, na wakati mwingine.