Supu ya nyanya ni classic katika karibu kila cuisines. Wajerumani wamejitolea kuitumikia na cream isiyopigwa na kuchapwa juu ili kufanya Tomatencremesuppe. Cream polepole huyunguka ndani ya supu, na kufanya swirls ya ladha, nyanya-y bila kalori nyingi. Unaweza pia kuitumia wazi, na basil au labda Parmesan iliyochwa. Ili kufanya hii supu ya mboga ya mboga, tumia mchuzi wa mboga kama msingi. Wakati nyanya za Roma, pia zinajulikana kama nyanya ya Italia, ni bora kutumia, nyanya yoyote itafanya kazi.
Hufanya huduma 2 za ukarimu wa Cream ya Ujerumani ya Supu ya Nyanya.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1 cha ubora wa mafuta ya mizeituni
- 1/2 kikombe vitunguu, kung'olewa (1/2 vitunguu kati)
- 1 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa
- Pound 1 (kuhusu 8 hadi 10) nyanya (ikiwezekana Roma nyanya: zimegawanyika)
- Vijiko 2 vodka (au tequila)
- 1 mboga safi
- thyme (au 1/2 kijiko kilichokaa kavu)
- 1 sprig
- oregano (au 1/2 kijiko kilichokaa oregano)
- Kikombe 1
- mchuzi wa kuku au
- mchuzi wa mboga
- 1/2 kijiko
- chumvi ya kosher
- Panda pilipili safi
- Kijiko 1 kilichokatwa
- Basil kwa ajili ya kupamba
- Vijiko 4 vinavyopiga makofi cream, kuchapwa (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto kijiko 1 cha mafuta bora ya mafuta ya mzeituni kwenye skillet na sura ya 1/2 kikombe kilichochwa vitunguu mpaka kijivu. Ongeza vitunguu 1 kilichokatwa na uendelee kusonga kwa dakika chache, uangalifu usiyatekete.
- Ongeza pound 1 ya nyanya zilizounganishwa, piga vodka 2 au vijiko na mimea, sufuria ya sufuria na upika kwa muda wa dakika 10 hadi 15, na kuchochea mara kwa mara.
- Wakati nyanya ni laini, toa mfuko wa muslin na mimea safi na yaliyomo mahali pa blender.
- Uweka sahani moja au mbili moto kwenye kifuniko cha blender na ushikilie kifuniko wakati unapochanganya nyanya za moto kwa sekunde 30, au hivyo.
- Mimina mchuzi kupitia msumari juu ya sufuria na, ukitumia nyuma ya kijiko, coax maji yote tena kwenye sufuria. Hatua hii ni chaguo lakini husababisha supu ya ladha ya laini na ladha.
- Ongeza kikombe 1 cha mchuzi wa kuku au mchuzi wa mboga, chumvi, na pilipili ili kuonja. Joto kwa upole kwa dakika 5. Ladle ndani ya bakuli na kupamba na dollop ya cream isiyopigwa mchuzi wa cream na basil iliyokatwa.
Zaidi Kijapani Nyanya-Based Recipes
- Kijapani Moto Mapishi ya Sauce ya Nyanya ya Paprika
- Nyuzi za Braised za Ujerumani na Nyanya katika Recipe ya Sauce ya Sauce
- Kabichi ya Kijerumani na Mapishi ya Nyanya - Paradiso Kraut
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 975 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 9 g |