Bora ya mapishi ya mboga ya Uingereza

Chakula cha mboga na Chakula cha Uingereza sio maneno mawili ambayo watu wengi wanafikiria wanao pamoja: kwamba hata hivyo ni uhaba. Tangu miaka sitini, Uingereza imekuwa hotbed ya vyakula vya mboga na Cranks huko Covent Graden bado ilionekana kuwa bingwa wa harakati.

Kwa wengi, chakula cha jadi cha Uingereza ni kawaida kama safu ya nyama ya samaki , samaki na chips na wachungaji Pie na bila shaka, haya ni kweli ya mgongo wa urithi wa chakula nchini Uingereza. Uongezekaji wa chakula cha mboga umeongezeka mwaka kwa mwaka katika kipindi cha miongo michache iliyopita na mengi huhusishwa na ufahamu bora wa nyama na kuchagua kubadili chakula kwa sababu za afya. Pia, njia rahisi (inayojulikana kama flexitarianism) ya kuchagua kubadili siku fulani za juma lililosababishwa na Jumatatu Jumatatu ya Mheshimiwa Sir Paul McCartney .

Pitia mkusanyiko huu wa maelekezo ya mboga na utashangaa jinsi ilivyo tofauti na kusisimua, hakuna mboga ya nut, tu mali ya chakula bora lakini bila nyama.

Moja ya mwisho na ya muhimu sana, maelekezo mengi ya mboga yanaweza kutumiwa kama nyota na pia kama maumbo. Kwa hiyo sio afya tu, yenye uchangamfu pia.

• 01 ya 03

  Fanya kuwa Starter au Kuu

  Supu za mboga za mboga, tarts, na saladi zinakuja na viungo vyenye lishe kutoka kwenye mboga safi, kwa nafaka na pembe, mimea na viungo na kazi vizuri kama mwanzo na maumbo. Hapa kuna mifano mitatu mzuri ya mchanganyiko wa supu za mboga za Uingereza zilizo na mboga ya kakao, Broccoli na Mustard , supu iliyochanganywa na Mboga na Maharage au kidogo ya nyepesi, karoti na supu ya tangawizi .

  Vile vile, kunyunyiza viggies hizo katika tarts huunda sahani za moyo, zenye lishe na za kitamu. Kuwafanya kama mtu binafsi au ukubwa kamili; bado wana ladha kama nzuri.

  Karamu ya vitunguu nyekundu na Nyama ya Mbuzi ni classic katika jikoni ya Uingereza na hufanya starter super kwa ajili ya chama cha chakula cha jioni au ni vizuri katika sanduku la chakula cha mchana.

  Mchanganyiko wa karibu wa peari nzuri na chumvi, bluu nzuri ya bluu katika hii Pear na Blue Cheese Tart inaonyesha jinsi vizuri chakula cha mboga kinachoweza kuwa.

  Na kama ufunuo wako unataka kufanya, basi kwa nini usigeuze Cheese na Leek Soufflé si vigumu kufanya kama unavyoweza kufikiri ikiwa unatazama vidokezo hivi vyenye manufaa.

• 02 ya 03

  Weka kwenye Curry

  Uingizaji wa chakula cha jadi cha Uingereza ni curry, ni sehemu na sehemu kwa historia na urithi au chakula. Hakuna gari bora la mboga, maharagwe, nafaka, na vurugu kuliko kuzifunga kwa manukato na sahani.

  Angalia, au bora zaidi, jaribu hii Curry Pea na Coconut Curry na kusema chakula cha mbolea cha Uingereza sio bora. Miwili michache rahisi kufuata maelekezo ya curry ambayo yatasababisha wafugaji wa mboga ya carnivore ya staunchest ni Recipe ya Mchanganyiko ya Mchanganyiko Mchanganyiko kutoka kwa Chef Gordon Ramsay, au jaribu hii Mboga ya Golden Thai.

• 03 ya 03

  Pindisha sehemu yako kuu

  Njia moja ya kupata familia kula chakula cha mboga bila ya kuwa na ufahamu ni kubadili sahani ya kawaida ya kikapu ndani ya chakula peke yake. Viazi ya kupikia aliyetumiwa na ladha, ladha inayohudumia Jibini la Cauliflower na saladi ya upande ni sahani ya joto na ya kujaza chakula cha jioni.

  Jaribu favorites kama zamani kama Bubble na Squeak au Champ ya Ireland na yai kaanga juu na huduma ya ziada ya mboga mboga, hufanya chakula cha mboga kwa mwanga. Au jaribu Bubble Fancy lakini uondoe Chorizo. Badala yake, ongeza mboga mboga iliyochushwa ( roast beetroot ni kamili kwa hili)
  Mwingine classic kubwa ambayo hufanya sahani kubwa ya mboga ni Rarebit Welsh .