Kukua Mboga Mchuzi wa Minestrone

Minestrone ilitokea Italia, na mboga mboga mara nyingi hufanywa na pasta na mchele. Viungo vingine vya jadi ni pamoja na vitunguu, maharage, karoti, celery, na vitunguu. Kuna kweli hakuna kichocheo kilichowekwa kama kijadi kilichofanywa kutoka kwa mboga yoyote iliyo katika msimu. Mchapishaji wa kwanza wa mchuzi wa minestrone ulianza kwa upanuzi wa makabila ya Kilatini katika kile kilichokuwa Jamhuri ya Kirumi na kisha Utawala wa Kirumi, wakati chakula cha ndani kilikuwa na mboga na umuhimu.

Supu ya Minestrone ni afya na chini kabisa. Mbolea hii ya mboga ya mboga ya minestrone ya supu haipati mafuta, kwa hiyo iko karibu na mafuta na pia chini ya kalori. Unaweza pia kuongeza viggies zaidi, kama vile nafaka tamu (favorite!), Mbaazi ya kijani au hata baadhi ya maharagwe yaliyotangulia au ya makopo.

Angalia pia:
Mapishi zaidi ya mboga ya mboga
Mapishi zaidi ya mboga

Nini Utahitaji

• Vikombe 4
• mchuzi wa mboga
• Vikombe 4 zilikatwa nyanya
• 1 tbsp. Basil safi iliyokatwa
• 1/2 tsp. oregano
• Karoti 3, zilizokatwa
• 3 mabua celery, kung'olewa
• 1/2 vitunguu, vilivyokatwa
• Zucchinis 2, zilizokatwa
• 2 njano crookneck bawa, kung'olewa
• 1 kikombe kijani maharagwe, kung'olewa
• 3 karafuu vitunguu, chungu
• Majani 2 bay
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• 1 1/2 vikombe macaroni pasta

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya viungo vyote isipokuwa pasta katika sufuria ya crock. Kupika chini kwa masaa 6-8.
2. Ongeza pasta na upika juu kwa muda wa dakika 20-30, au mpaka pasta imefanywa kupika.
3. Ondoa majani ya bay kabla ya kutumikia.

Data ya lishe (kutoka kwa Hesabu ya Kalori):
Calories kwa kuwahudumia: 168, kalori kutoka kwa mafuta: 16, Jumla ya mafuta: 1.8g, 3% Thamani ya Kila siku
Cholesterol: 0mg, sodiamu: 558mg, Jumla ya wanga: 30.5g, Fiber ya Vyakula: 5.2g, Protein: 9.3g
Vitamini A: 128%, Vitamini C: 69%, Calcium: 7%, Iron: 12%.

Zaidi Rahisi ya mboga ya mboga ya mapishi ya kupikia:

• Mboga Mboga Mboga Chili
• Split Supu Soup
• Curry ya Mboga ya Hindi
• Mkojo wa Supu ya Lentil
• Quick Crock Pot Apple Cobbler
• Maharage ya Motoni ya Pineapple ya Motoni
• Easy Crock Pot Green Bean Casserole
• Crock Pot Mchicha wa Siperiki

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	214
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	607 mg
Karodi	43 g
Fiber ya Chakula	11 g
Protini	11 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)