Mapendekezo yetu ya Cornish Hen Mapishi

Nguruwe za Cornish zinakuwa maarufu tena, na hasa kwa vyama vya chakula cha jioni. Iliyotengenezwa awali katika miaka ya 1950, mchezo wa Cornish au wa Hindi ni uzao wa kuku kutoka kata ya Cornwall nchini Uingereza. Kuku ya mchezo wa Cornish si ndege ya mchezo, lakini badala ya broiler ya kupungua yenye uzito chini ya paundi mbili. Aina hizi za kuku ni aina ya kutumika zaidi katika sekta ya nyama ya kuku na mara nyingi huwa na ladha kama kuku ya kawaida wakati hupikwa.

Jinsi ya Kuandaa Hifadhi za Cornish

Ndege vidogo hufanya ushuhuda wa ajabu kwenye meza, na kila mtu anapata mwenyewe. Zaidi, kuku ni juu ya protini na virutubisho mbalimbali. Ikiwa unatumikia chakula cha jioni kamili na mchezaji au saladi, sahani mbili za pili, mkate, na dessert, unaweza kutumia nusu ya kuku ya Cornish kama huduma ya kuingia.

Wanaweza kujiandaa njia yoyote unayoweza kutumia kuku nzima. Kwa mfano, wanaweza kuoka, kuchemshwa, na kupikwa. Hata hivyo, kuchochea ni njia bora ya kujiandaa kwa kuku za Cornish. Kiwango cha kuenea kinapaswa kuwa juu ya kikombe kimoja kwa kila kikoko cha mchezo, na haipaswi kuingizwa mpaka haki kabla ya kuwekwa kwenye tanuri kutokana na hatari ya sumu ya chakula. Mapishi yafuatayo yanaweza kubadilishwa kwa matumizi na kuku wote, kurekebisha wakati wa kupikia.

• 01 ya 04

  Herb na Spice Zilizopangwa Mchezo wa Hens

  Kwa mapishi hii, unapata tani za licorice kutoka kwenye fennel, na kugusa kwa joto kutoka kwa paprika, pilipili nyeusi na pilipili. Ni mchanganyiko mkubwa ambao ni vigumu kuwapiga. Ikiwa ladha yako inakwenda kuelekea vyakula vya moto, jisikie huru kurekebisha kiasi cha viungo zaidi.
  
  Inachukua karibu dakika 75 kuoka sufuria, lakini unaweza kuandaa sahani hii rahisi kwa dakika 10 tu. Thermometer pia husaidia ili kupima joto.

• 02 ya 04

  Orange Marmalade Cornish Hens

  Hii inaweza kuwa rahisi kichocheo cha Cornish bado. Mchanganyiko rahisi wa marmalade ya machungwa , siagi, na mchuzi Worcestershire hufanya glaze ya haraka na rahisi. Ni nzuri juu ya kuku ya kupikia pia. Kwa kichocheo hiki, unaweza kutumia kitu ambacho unachopenda au kuchipuka kabisa. Jaribio la majaribio mengine huhifadhi ladha.

• 03 ya 04

  Morrocan Cornish Hens

  Sukari na viungo hufanya mazao yote kuwa nzuri. Kichocheo hiki cha nguruwe za Cornish kinatofautiana na ladha ya harufu ya pilipili, pilipili na tangawizi na succulence ya sukari ya asali, zabibu, mdalasini, apricots na tarehe.

  Epuka kuwa na wasiwasi na sahani hii. Mchanganyiko wa uzuri na joto ni sehemu muhimu, hivyo usipunguze sana kwenye joto.

• 04 ya 04

  Haraka Cornish Mchezo Hen Mapishi

  Hapa kuna mapishi saba ya haraka ya kuku za Cornish. Kwa aina hii kubwa, utakuwa umepata kupata mapishi kamili ya wageni wako wa chakula cha jioni. Zaidi, sahani zinaweza kufanywa kila baada ya dakika 10. Chagua kutoka zifuatazo:

  • Glaze ya Apricot
  • Mexican spiced
  • Lemon na basil
  • Mboga ya haradali
  • Vitunguu vya vitunguu
  • Citrus
  • Asia