Siku ya Krismasi ya Krismasi (Badnje Vece) Mapishi

Wakubwa wengi ni Wakristo wa Orthodox ambao wanafuata kalenda ya Julian. Kwa hiyo, Siku ya Krismasi inaadhimishwa Januari 6 na Krismasi mnamo Januari 7. Katika siku za kale, siku ya Krismasi asubuhi, baba za Serbia wataweza kuchukua mwana wao wa kwanza wa kukata (au katika nyakati za hivi karibuni, kununua) mti mdogo wa mwaloni aitwaye badnjak.

Kuna badnjak ya sherehe inayowaka usiku na kisha chakula cha nyama ambacho kinatofautiana kutoka familia hadi familia. Kwa kawaida, nyasi za ngano, ambazo zilipandwa siku ya St Nicholas, zinaonyesha mavuno mazuri, na lazinica , ambazo haziuliwa mpaka asubuhi ya Krismasi, ziko kwenye meza. Soma zaidi kuhusu jinsi Waislamu wanavyosherehekea Krismasi .

• 01 ya 09

  Mapishi ya Krismasi Mkate Chakula - Cesnica au Bozicni Kolac

  Lazinica au bozicni kolac, pia inajulikana kama "mkate wa fedha," imewekwa kwenye meza ya Krismasi, lakini haitumiwi hadi Siku ya Krismasi asubuhi wakati imevunjwa, si kukatwa, kuwa vipande vipande, na ziada ya polozajnik. Yeyote anayepata sarafu ya ndani huwa na bahati kwa kipindi cha mwaka.

• 02 ya 09

  Mapishi ya Siria ya Matunda ya Mchanganyiko Compote - Suvo Voce

  Wakati mwingine mazao ya kavu yanayotekeleza au suvo ni ya kula kabla ya chakula kuanza, wakati mwingine baadaye kama dessert. Imefanywa na mchanganyiko wowote wa matunda yaliyokaushwa, kwa kawaida hupunguzwa, ambayo yamepikwa katika maji na sukari mpaka ni zabuni. Kioevu ni kama thamani kama matunda. Katika Kipolishi, hii inajulikana kama kompot na mapishi sawa yanafanya kazi kwa Hawa ya Krismasi.

• 03 ya 09

  Mapishi ya Supu ya Mchuzi wa Kisabia - Posna Supa

  Kwa kawaida kuna sufuria ya supu wakati wa chakula cha Krismasi. Huenda ikawa ni patlidzan (supu ya nyanya), supu ya samaki, au pasulj isiyo na nyama (supu ya maharagwe). Chochote cha supu kinatumiwa, mara nyingi hutolewa na Lenten au kufunga mkate wa pogacha (angalia chini).

• 04 ya 09

  Lenten ya Kiserbia au Kufunga Pogacha Chakula Chakula

  Kwa kuwa Waislamu wanafunga haraka wakati wa Advent, maana hakuna mayai, maziwa au siagi, mikate iliyotumiwa wakati wa chakula cha jioni ya Krismasi lazima iwe huru ya viungo hivi. Hii Lenten au kufunga pogacha hujaza muswada huo. Inatumika kunyunyiza sufuria na kufurahia na ajvar , pilipili ya pilipili kuenea. Wakati usiofunga, mapishi hii ya pogacha hufanywa.

• 05 ya 09

  Mapishi ya Maharage ya Bebe ya Kisabia

  Maharagwe, sio tu kuwa na bahati ya chakula, ni chakula cha kulala kikamilifu. Pasulj , aina ya saladi ya maharage ya figo, ni maarufu, kama ilivyo kabla, sahani ya maharagwe ya maharage.

• 06 ya 09

  Mboga ya Kisabia Mapishi ya Casserole

  Miche, mboga mboga, na viungo pamoja katika kujaza sahani kama djuvece kusaidia kuzunguka meza tayari-groaning ya vyakula vya kufunga juu ya Krismasi.

• 07 ya 09

  Serbian Lenten au Kufunga Kabichi Rolls Recipe - Sarma

  Kwa wapenzi wa kabichi, sarma hii ya mboga inaruhusu mtu kujiingiza katika chakula cha kupendwa wakati akifuata sheria za kufunga za kanisa. Pia ni nyama nzuri kwa ajili ya mboga.

• 08 ya 09

  Kufunga Serbian au Mapishi ya Lenten ya Mapishi

  Kwa dessert, pamoja na matunda yaliyoyokaushwa, matunda, na karanga, familia zingine hutumikia Lenten au kuki za kufunga ambazo zinaitwa kwa sababu zinafanywa bila mayai, maziwa au siagi, ambazo zinazuiliwa wakati wa Advent (na Lent). Waashuri na Balkan nyingine wanafanya mila na mielekeo sawa kama Wagiriki.

• 09 ya 09

  Mapishi ya Serbian Moto Toddy - Vruca Rakija

  Haikuwa Saa ya Krismasi bila vruca rakija , kinywaji cha moto cha kupendeza kilichofanywa na whisky, maji, na sukari. Familia hulinda maelekezo ya siri kwa njia hii ya jadi ya kukaribisha katika Krismasi na Uzazi wa Kristo. Baadhi ya mapishi huita wito kwa kuongezwa kwa pombe.