11 Maziwa ya Kilatin ya Amerika ya Kusini na sahani za viazi za viazi

Aina zote za majira ya baridi ya baridi na viazi vitamu ni asili ya Amerika na inaonekana sana katika vyakula vya Kaskazini na Amerika ya Kusini na Caribbean. Ingawa sio uhusiano wa karibu na mimea, viazi vitamu na mboga ya malenge wana rangi sawa, textures, na ladha-na matumizi yao mara nyingi yanaingiliana.

Piga maisha mapya ndani ya meza yako ya vuli / baridi na mapishi yafuatayo kutoka Mexico na Latin America kwa ujumla.

• 01 ya 11

  Pepitas

  Wakati mchuzi au bahari nyingine ya baridi hukatwa katika Amerika ya Kusini, mbegu hizi hutumiwa kwa njia yoyote ya njia nzuri, kutoka kwa sahani zilizohifadhiwa hadi dessert tamu . Katika Mexico, matumizi ya kawaida kwa mbegu hizi (huitwa pepas au pepitas) ni kama vitafunio vya chumvi. Wanaweza kuwa tanuri iliyotiwa au jiko la juu, la-kanda au la nje. Jifunze kufanya vitafunio vya msingi vya pepitas, mbegu za pumkin zilizopandwa , au mbegu za malenge iliyotiwa njia 3 .

  Ikiwa unapata kibali kidogo zaidi, jaribu Pepita Brittle au Britney Seed Seed.

• 02 ya 11

  Calabaza en Tacha (Pumpkin)

  Wengi wa Mexican wa njia zote za kutumikia nguruwe (au sawa na bahari ya baridi) hupendezwa- yaani, kupikwa na kutumiwa na sukari ya kahawia, mdalasini, na machungwa ya juisi ya machungwa . Kula kama vitafunio, dessert, au kifungua kinywa, Calabaza en Tacha ni moja ya sahani za jadi za Siku ya Maadhimisho ya Wafu kila mwaka Novemba. Jaribu hii kutibu rustic mwenyewe!

• 03 ya 11

  Cream ya supu ya Viazi ya viazi

  Mara kwa mara chakula cha jioni huko Mexico huanza kwa supu ya cream , na hii ni mojawapo ya bora zaidi. Kamili ya ladha ya rustic ya kiungo kikubwa na epazote ya mimea, supu hii ya laini, yenye tamu ya viazi ni faraja safi ya faraja.

  Ikiwa kile ulicho nacho ni kikombe badala ya viazi vitamu, jaribu Vegan ya Trinidadian Vegan ya Soup Mchuzi au Supu ya Pumpkin Soup .

• 04 ya 11

  Tamari za viazi za Tamales

  Wana majina tofauti katika nchi tofauti- humitas, pasteles, hallacas, pamonhas, nk.- lakini tamales kwa namna moja au nyingine wanafurahia katika nchi nyingi za Amerika ya Kusini . Toleo hili, lililofanyika kwa kawaida la masa harina pamoja na viazi vitamu, viazi, vitunguu na zabibu, vitakufanyia kazi kwa ajabu kwa matukio yoyote ya vuli.

• 05 ya 11

  Malenge Empanadas

  Nini inaweza kuwa zaidi ya Amerika ya Kusini kuliko empanadas ? Ilifurahia kote bara la Amerika na linatokana na tofauti za kikanda, vyakula vichache vinaweza kupiga empanadas kwa ladha, roho, na portability . Fanya baadhi yako mwenyewe na mapishi hii ya Baked Pumpkin Empanadas au Halloween Butternut Squash Empanadas .

  Ikiwa una apples (au kujaza pie pie), kujaribu Apple Empanadas .

• 06 ya 11

  Fritters ya Malenge

  Ikiwa unachagua Picarones za Peru (jadi katika mji wa Lima) au kwa Fritters za Magharibi za India , utakuwa unatumia bora ya pure yako ya nguruwe. Sikukuu kwenye picarones kama dessert, fritters kama appetizer, au moja kama vitafunio ajabu.

• 07 ya 11

  Malenge Flan lc

  Flan ilikuja Amerika na washindi wa Kihispania, na imekuwa dessert favorite katika Dunia Mpya, na matoleo yake tayari katika nchi zote za Magharibi ya Misri . Ilikuwa ya kawaida kwamba sahani hii mpendwa ingekuwa pamoja na viungo vya ndani kama vile malenge. Usiende siku nyingine bila kujaribu Fukeni Flan , Mende Maple Flan, au Gluten Free Malenge Caramel Flan,

• 08 ya 11

  Ng'ombe ya Nyama katika Malenge

  Argentina inajulikana kwa wanyama wake, na hii ni mojawapo ya njia za awali za kuitayarisha. Carbonada en Zapallo (kitoweo cha beefy kilichotumiwa katika kamba ya nguruwe) hufurahia macho na uzuri wake na hutumia mwili na nafsi na viungo vyenye afya. Kutoa chakula chako cha likizo ya Novemba au Desemba kuimarisha furaha na lishe hii.

• 09 ya 11

  Sanduku la Arepa na viazi vitamu na maharagwe

  Vilabu vya Colombia na Venezuela vinahusika , mikate ya nafaka iliyopikwa ya griddle ambayo huliwa kwa njia mbalimbali, ikiwa ni pamoja na kupasuliwa na kuingizwa kama sandwich. Mhariri huu wenye maharagwe nyeusi, mchicha, na chunks ya viazi vitamu inaweza kukugonga kama ufunuo wa kweli wa sandwich.

• 10 ya 11

  Viazi vitamu Causa

  Causa Rellena, sahani ya viazi zilizochujwa na mchanganyiko wa nyama au wa baharini ni mojawapo ya viungo vya wapenzi vya Peru. Kubadili viazi za rangi nyeupe au za njano kwa viazi vitamu na kuongeza maziwa, karanga, na cranberries, na huja na toleo hili la ajabu- Causa de Camote -linafanya kazi kwa urahisi kama kozi ya kwanza au dessert.

• 11 kati ya 11

  Mchuzi Arroz con Leche

  Pudding ya mchele ni mojawapo ya dagaa hizo zinazojulikana nchini Amerika ya Kusini na, kwa kweli, idadi kubwa ya nchi kote duniani. Kuvaa vuli kwa vungu, sukari ya kahawia, na mdalasini .

  Chaguo jingine la kuvutia: Pumpkin Tres Leches Keki.