9 Best tamasha Kijapani Obon Tamasha

Obon , pia anaitwa, Bon , ni tamasha ambayo huadhimishwa kila mwaka wakati wa majira ya joto huko Japan na pia Magharibi. Sikukuu za Obon hufanyika katika mahekalu ya Buddhist wakati wa miezi ya Julai na Agosti kuheshimu wazee ambao wamepita.

Japani, Obon pia inachukuliwa wakati wa familia kuungana tena, kuheshimu madhabahu ya familia, na kutembelea makaburi ya mababu zamani. Kutokana na mtazamo wa kiroho, pia ni wakati wa kusherehekea kwa kucheza, au bon odori , ambayo ni maonyesho ya sherehe za Obon. Dansi inawakilisha furaha na shukrani kwa dhabihu za mababu na wapendwa ambao wamepita.

Katika sherehe ya Obon, wachezaji wawili na watunza tamasha sawa huvaa mwanga wa kiangazi kimono , unaojulikana kama yukata . Aina nyingi za vyakula vya Kijapani zinapatikana kwa ajili ya kuuza kwenye sikukuu, na kuna michezo kwa watoto pia. Leo, hususani Magharibi, kuna idadi ya vyakula vya jadi vya Kijapani vilivyopatikana kwenye sikukuu, pamoja na sahani ya Kihawai - Kichina, Amerika, na mengine ya Asia-fusion. Wakati mwingine, jaribu vyakula hivi kwenye tamasha la Obon karibu na wewe, au jaribu kuwafanya nyumbani!

Katika makala hii, tutaangalia baadhi ya jadi ya Kijapani na ya Kijapani - ya Marekani ambayo inaweza kupatikana kwenye sherehe za Obon. Ambapo inapatikana, viungo vya mapishi vinajumuishwa.

• 01 ya 09

  Takoyaki

  Takoyaki ni chakula maarufu cha Kijapani vitafunio kilichofanywa na aina ya mwanga wa jasho la japani la Kijapani. Ni mpira wa ukubwa wa mzunguko uliojaa kipande kidogo cha pweza iliyopikwa ( tako ) na sufuria iliyokauka kwenye sufuria maalum ya takoyaki. Inajumuisha okonomiyaki (mchuzi wa Kijapani wa kicheko ), katsuobushi (kavu za kavu za bonito), na aonori (kavu ya bahari ya kijani). Vipimo vya hiari hujumuisha mayonnaise Kijapani na beni shoga (tangawizi nyekundu iliyokatwa).

• 02 ya 09

  Futomaki au Maki Sushi

  Futomaki, literally ina maana ya "nene" au "mafuta" roll. Ni jadi ya Sushi ya jadi ambayo imejaa mboga kama kanpyo (daikon kavu iliyopikwa katika dashi), kipande cha tango au mchicha kupikwa, tamagoyaki (yai ya kijiko ) na samaki kavu tamu ambayo ni rangi nyekundu inayojulikana kwa Kijapani kama sakura denbu. Viungo vyote vimevikwa kwenye mchele wa sushi na baharini.

• 03 ya 09

  Chirashi Sushi

  Sushi ya Chirashi pia inajulikana kama bara sushi au kusambazwa Sushi. Mchele wa Sushi hutumiwa katika bakuli na umejaa mboga mbalimbali, samaki, dagaa na kinshi tamago au yai.

• 04 ya 09

  Inari Sushi

  Sushi ya Inari ni mchele wa Sushi iliyotiwa kwenye umri wa miaka au fried tofu, ambayo hupikwa katika dashi nzuri. Wakati mwingine mchele wa sushi unaotumiwa kwa hili huchanganywa na aina tano za mboga na inajulikana kama gomoku sushi . Hizi mara nyingi hupendezwa kati ya watoto na wakati mwingine hujulikana kama "soka".

• 05 ya 09

  Kuku ya Teriyaki

  Kuku ya Teriyaki ni chakula cha tamasha kinachopendwa. Kuku ya teriyaki iliyohifadhiwa na iliyohifadhiwa ni kukunywa na kutumika kwenye sahani na mchele na tsukemono (kabichi ya kuchanga) au saladi ya upande.

• 06 ya 09

  Yaki Soba

  Yaki soba ni kitambaa maarufu cha japani cha Japani kilichokatwa na nyama ya kuku au nyama ya nyama na nyama ya mboga iliyokatwa kama vile kabichi, celery, na karoti. Mara nyingi hutolewa na bahari ya kijani iliyokaushwa au aonori .

• 07 ya 09

  Maji yaliyohifadhiwa

  Maziwa yaliyohifadhiwa , inayojulikana kama " yaki tomorokoshi" ni kipengee maarufu na hutumikia nzima katika pembe au nusu na skewered. Vipande kama vile glaze ya teriyaki ni maarufu zaidi, lakini hupamba kama vile siagi, chumvi, na furikake ( uchezi wa mchele umevuliwa) , maziwa ya kondoo , na poda ya pilipili pia inaweza kupatikana.

• 08 ya 09

  Mitango ya Mitarashi

  Dango la Mitarashi ni mipira machache ya keki ya mchele mwembamba yenye unga wa mchele wenye mchanganyiko na skewered juu ya fimbo ya mianzi. Inatumiwa na glaze ya sukari ya soya. Inachukuliwa kama aina ya dessert au vitafunio.

• 09 ya 09

  Shave Ice na Maharagwe Mazuri Mwekundu & Siri ya Nyekundu ya Chai

  Damu ya kipekee ya japani ya majira ya joto ni uji-kintoki. Inachovua barafu iliyo na kintoki (maharagwe nyekundu nyekundu) na kupambwa na rennyu (maziwa yaliyotengenezwa) na sukari ya kijani ya chai ya kijani ( uji ).