Bustani ya Patch ya Smash Recipe

Patch Garden Smash inatoka kwa upendo wa bustani yangu na DRY Sparkling ya lavender soda. Ni cocktail safi sana, tamu, na ladha ambayo huchanganya matunda na tequila na soda hii ya ajabu ambayo ni furaha sana kuchanganya na.

Tequila ilikuwa roho yangu ya kwanza ya uchaguzi kwa ajili ya chakula hiki, ingawa mimi pia nilikuwa na ramu na vodka na pia ni chaguzi bora pia. Ikiwa unataka kuongeza jingine lenye kuvutia, jaribu ramu-kuingizwa kwa ramu . Najua kwamba hii inaonekana kama tofauti isiyo ya kawaida, lakini inafanya kazi kweli na bado sijaamua kama ninaipenda vizuri na tequila au ramu.

Siagi ya lavender-lavender ni rahisi tu kama syrup yoyote rahisi na nimejumuisha mapishi hapa chini. Ni syrup muhimu sana ambayo ninatumia muda wote wa majira ya joto kwa ajili ya kujenga sodas safi na bila ya booze.

Soda ya lavender ya DRY ni lazima kwa ajili ya chakula hiki kwa sababu inaongezea safu nyingine ya mimea yenye harufu nzuri kwa mchanganyiko na sio tamu kama soda nyingi. Ikiwa huwezi kupata DRY mara moja (unaweza kuiweka kwenye mtandao), basi napenda kupendekeza klabu ya klabu kama mapumziko ya mwisho, ingawa utakuwa ukipoteza kwenye lavender ya ziada.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 ounces tequila au rango la mango
• 6
• safi ya bluu
• 1 1/2 ounces raspberry-lavender sira rahisi * (mapishi hapa chini)
• Ondoa 1/2
• juisi safi ya chokaa
• Kutafuta Lavender Soda
• Matone 2 ya Asidi ya Kemikali ya Acid Phosphate (kwa hiari, lakini ilipendekezwa)
• Berries safi kwa ajili ya kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Vifunga bluu na machungwa kwenye kioo cha juu .
2. Ongeza tequila na chokaa na kujaza na barafu .
3. Ongeza phosphate asidi na kujaza na soda lavender.
4. Koroa vizuri .
5. Pamba na aina mbalimbali za berries.

Kutumia Phosphate ya Acid

Ingawa ni hiari, mimi sana kupendekeza kutumia asidi phosphate katika hii ya kunywa. Mimi kwanza kusoma juu ya hii ingredient uchawi kutoka Darcy O'Neil's Fix kitabu pampu na wamekuwa kufurahia katika phosphates homemade tangu.

Ninalinganisha phosphate asidi na athari za bitters katika vinywaji : tu matone machache yatakuwa tofauti tofauti na kuleta kinywaji kuwa sawa.

Nunua Kurekebisha Pampu kwenye Amazon

O'Neil huuza burudani ya kiungo hiki cha kale cha soda chemchemi ya chemchemi chini ya brand Extinct Chemical Company moja kwa moja kutoka kwenye tovuti yake ya Sanaa ya Kunywa. Tumia katika sodas na visa vya machungwa ili kuongeza uboreshaji wa ladha ya hila na, unapopata kwanza, fanya mtihani wa ladha ili uone tofauti kwako mwenyewe.

Kununua Phosphate ya Acid kwenye Amazon

* Kufanya Raspberry-Lavender Rahisi Syrup

• 1 kikombe safi raspberries
• 1 Lavender ya kijiko (safi au kavu)
• 1 kikombe maji
• Vikombe 2 sukari

1. Panda raspberries kutolewa maji yao na kuweka kando.
2. Katika sufuria, kuleta maji na sukari kwa kuchemsha, kuchochea mara kwa mara mpaka sukari yote itafutwa.
3. Kupunguza joto, ongeza raspberries na lavender, funika na simmer kwa dakika 5.
4. Ondoa kutoka kwenye joto na kuruhusu kuwa baridi na mwinuko kwa muda wa saa 2. Angalia kiwango cha ladha na, kama unapenda, kuruhusu kupumzika kwa muda mrefu.
5. Fanya nzuri kuondoa kila lavender na matunda.
6. Mimina kwenye chupa na kifuniko cha kuziba tight na kuhifadhi kwenye jokofu. Syrup itakuwa nzuri kwa wiki 2.

Hufanya vikombe 2.