Deep fried falafel si katika mlo wako? Jaribu kuoka! Falafel iliyopikwa bado inajitokeza nje na ladha ndani.
Kutumikia Baked Falafel
Falafel ya kupikia inaweza kutumika kwa njia hiyo hiyo fried falafel itatumika. Jaribu kwenye sandwich ya pita na tahini na veggies au kwenye sahani yenye saladi na saladi ya Mashariki ya Kati. Fries ya Kifaransa wakati mwingine huongeza kwa pita na falafel badala ya mboga.
Falafel inaweza kutumika peke yake na mara nyingi hufuatana na hummus, baba ghannouj , mkate wa pita safi , fries, na saladi.
McDonald huko Misri hutumikia "McFalafel," toleo la falafel ya Big Mac. Mchuzi wa siri umebadilishwa na tahini.
Falafel ni nini?
Falafel ni jadi mpira wa kina au kavu ambayo hutengenezwa kutoka kwa chickpeas au maharagwe ya fava na viungo. Ni chakula cha mboga na ni mojawapo ya vyakula vinavyotumiwa sana na kutambuliwa kwa Mashariki ya Kati .
Falafel inajulikana sana katika Mashariki ya Kati kama chakula cha haraka. Ni maarufu zaidi katika nchi kama Israeli, Misri, na Syria, inayoonekana kama "chakula cha haraka" na kuuzwa kama mbwa wa moto na wachuuzi wa mitaani. Falafel pia ni sahani ya kitaifa ya Israeli.
Kama sahani kuu, hutumiwa kama sandwich, imefungwa katika mkate wa pita na lettuce, nyanya, na tahini . Kama appetizer, ni aliwahi na saladi, au hummus na tahini - mara nyingi aliwahi na mchuzi wa moto .
Falafel ni favorite kati ya mboga. Ya manukato ni muhimu na inapaswa kuwa ya kibinafsi kupendeza. Kichocheo hiki ni njia ya jadi ya kupikia falafel. Inaweza kuwa wakati mwingi kwa sababu ya kuzunguka maharage usiku mmoja.
Nini Utahitaji
- 1 15-19 oz unaweza kuku, iliyochwa
- Vitunguu kidogo,
- kung'olewa
- 2 clove ya vitunguu, kung'olewa
- Vijiko 1 vya parsley safi, iliyokatwa
- Vijiko viwili vya unga wote
- 1 kijiko coriander
- Kijiko 1 cumin
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- Chumvi na Pilipili, ili kupendeza
- Vijiko 2 vya mafuta
Jinsi ya Kuifanya
- Kusafirisha mafuta ya mzeituni sawasawa katika sahani ya kuoka isiyojulikana. Preheat tanuri hadi 350 F.
- Wakati tanuri inapokwisha kupitisha joto, panya au pestle au katika processor ya chakula. Ongeza vitunguu na vitunguu na mchanganyiko.
- Ongeza viungo vilivyobaki ili ufananishe mchanganyiko wa unene.
- Piga ndani ya mipira ya ukubwa wa ping na mahali pa sahani ya kuoka kabla. Bika kwa muda wa dakika 15 hadi 20, ugeuke nusu kupitia kupikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1059 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,400 mg |
| Karodi | 159 g |
| Fiber ya Chakula | 28 g |
| Protini | 43 g |