Recipe ya Mchungaji wa Amerika

Pie hii ya Cottage ni tofauti ya Amerika ya pai ya mchungaji wa jadi ambayo inahakikisha tafadhali shabiki wa nyama na viazi. Ng'ombe ya ardhi ina mbolea ya asili ya uyoga na viazi ni kubeba na jibini. Kwa pie halisi ya mchungaji, tumia kondoo mchanga badala ya wanyama.

Nini Utahitaji

• 1 chuck chupa
• nyama ya nyama
• 8 ounces uyoga (kung'olewa)
• 1/2 kikombe vitunguu (kung'olewa)
• 2 karafuu kubwa
• vitunguu (taabu au finely minced)
• Kijiko 1
• chumvi ya kosher
• pilipili nyeusi kwa ladha
• Kijiko 1
• Mchuzi wa Worcestershire
• Kijiko 1 cha unga wote
• 1/2 kikombe cha mchumba wa nyama
• 1/2 kikombe cream nzito
• 1/2 kikombe cha mbaazi (waliohifadhiwa)
• Vikombe 2 hash kahawia kahawia (iliyohifadhiwa au iliyojaa, iliyojaa, iliyojaa)
• 1/8 kikombe
• chives (kung'olewa)
• 2 vikombe cheddar jibini (finely shredded, kugawanywa matumizi)
• Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
• 1/4 kikombe
• mayonnaise
• Pamba: Hungarian tamu
• paprika

Jinsi ya Kuifanya

Preheat tanuri hadi 375 F.

Weka nyama ya nyama, uyoga, vitunguu, vitunguu, chumvi, na pilipili katika skillet kubwa nzito. Saute, kuvunja nyama ya nyama, mpaka juisi zimeongezeka.

Kuvuta katika Worcestershire, kisha unga. Kupika dakika 1, kuchochea mara kwa mara. Ongeza mchuzi wa nyama, kuchochea kuchanganya, basi cream nzito. Simmer mpaka gravy inenea. Mimina katika sahani ya kuoka kioo. Hebu baridi kidogo, kisha uinyunyiza mbaazi za kijani sawasawa juu ya nyama ya nyama ya nyama.

Katika bakuli ya kuchanganya, jumuisha viazi kahawia, shaba, kikombe 1 cha Cheddar jibini, chumvi, na mayonnaise. Kuenea sawasawa juu ya safu ya nguruwe. Kueneza kikombe kilichobaki cha Cheddar jibini juu na kuinyunyiza kidogo na paprika.

Bika muda wa dakika 45 hadi jibini limeyeyuka na ni rangi nyekundu. Hebu kupumzika dakika 15 kabla ya kutumikia.

Mazao: 4 hadi 6 servings

Mapishi ya Pie zaidi ya Shepard:

• Pie ya Mchungaji wa Amerika
• Mchungaji wa Pie
• Pie ya Magharibi ya Mchungaji na Kuku
• Pie ya Mchungaji wa Viazi
• Pie ya Mchungaji wa jadi

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	885
Jumla ya Mafuta	60 g
Fati iliyojaa	26 g
Mafuta yasiyotengenezwa	20 g
Cholesterol	172 mg
Sodiamu	1,900 mg
Karodi	42 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	46 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)